<실제로 올해 대구치맥페스티벌에 출격했던 EXID>

0. 뭔소리를 하려고 이런 제목을 채택했는가

BIRTH(삶)과 DEATH(죽음) 사이에 있다는 CHICKEN교의 충실한 교원이자 한편으로는 이러저러한 걸그룹들을 두루두루 좋아하는 편인 저는 어느날 별 시덥지 않은 생각 하나를 하게 되었습니다. 그것이 무엇인고하니 온국민이 좋아하는 치킨을 100% 즐기기 위해서는 그와 궁합이 좋은 음료가 필요하다는 점과 하나의 걸그룹이 세상에 사랑받기 위한 면은 주되게 선보이는 세일즈 포인트가 정말 중요하지만, 그 이면에 그 세일즈포인트가 소비자에게 주는 부담을 덜어내는  이면의 포인트가 있어야함이 상호 일치하지 않는가 하는 것이죠. 이러한 발상에서 출발한 글인데 무리수 내지 의미과다부여형 글이 될지, 공감형 글이 될지 모르는 상태에서 냅다 질러보도록 하겠습니다.


1. 치킨, 그리고 걸그룹

대걸그룹시대와 치킨이 소위 '치느님'으로 격상된 시기가 일치하는지 어떤지는 사실 필자는 잘 모릅니다. 그러나 하나 분명한 것은 어느 시점 이후로 걸그룹이 치킨광고를 찍는 것은 인기의 척도 내지 그 어떤 상징적인 무언가처럼 되었다는 것이죠. 실제로 최소 이름한번은 들어봤다 싶은 걸그룹들의 경우에 치킨 광고를 안찍은 경우는 정말 흔치 않았죠.


<이분야의 전설이라고 할 수 있는 소위 '굽네시대'>

근데 하나 재밌는 것은 치킨프랜차이즈와 걸그룹에는 그외에도 좀 공통점 아닌 공통점이 있는 것이 있죠. 어느 기점 이후로 정말 다양해지고, 엄청나게 많아져서 완전히 레드오션 시장이 되었다는 점이 첫번째. 거기서 거기 같아보이지만 다들 깨알같이 그 나름대로의 다른 모양을 갖추고 있다는 점이 두번째. 이런 팽창성에도 불구하고 전국민이 즐기는 해당분야의 유력콘텐츠 위치를 제법 오랫동안 고수하고 있다는 점이 마지막 세번째 정도 되겠네요. 한쪽은 외식시장에서, 한쪽은 음악시장에서 말이죠. 이런 점을 비추어 볼 때 치킨, 나아가 치맥과 걸그룹을 연결지어 생각해본다는 점이 막 그렇게 이상할 것같지는 않기도 합니다. 뭐 이상하게 생각하신다해도 어쩔 수 없고 제 나름대로는 '양념반 후라이드반 무많이'하게 아래의 글을 전개시키도록 해봐야겠죠.


2. 걸그룹과 치맥, 무엇으로 연결할 것인가

크게는 두가지입니다 먼저는 치킨을 세일즈포인트, 즉  컨셉 내지 노래와 같이 1차적으로 소비자들에게 다가가는 요소들을 중점비유해서 볼 것이고 맥주는 명분 내지 정당화요소, 이를테면 반전매력이나 실력 등 깊게 팔 수록 소비자에게 다가오는 부분들을 중점비유하려고 합니다. 치킨과 맥주가 각각 걸그룹에게 있어 어떤 부분에 해당되는지에 대해 분야별로 간단히 살펴보는 것으로 글을 진행하도록 하겠습니다.



3. 치킨과 걸그룹

1)치킨의 맛 - 노래

노래고 치킨이고 간에 일단은 맛있어야 소비자들이 먹어주는 것은 불변의 진리라고 할 수 있습니다. 앞으로 서술할 다른 부분이 모두다 함량미달이라 해도 일단 치킨이 맛있고 노래가 괜찮으면 그 업장과 그룹은 최소 '맛'에 관해선 좋은 점수를 얻을 수 있죠. 반대로 모든 것이 완벽해도 여기서 수가 틀리면 애초에 '치킨을 파는 업장'이라는 타이틀 조차 위태로우니. 그 중요성은 이루 말할 수 없을 것입니다.


<비운의 명곡도 일단은 '명곡'이라야 들을 수 있는 호칭인 법>

다만, 의외로 '좋은 점수'를 받는 것과 그래서 잘되는 것은 생각보다 그렇게 완벽하게 일치하지는 못합니다. 장사게 잘되는 최소조건이기는 한데 '확률을 고정시키는 조건'은 아닌 셈이죠. 정말 맛있는 집인데 왜 이렇게 장사가 안될까 싶은 집을 안겪어본 것도 아니고, 노래가 대중에게 선택되어 떳다가 그 다음곡이 선택받지 못해 추락하고 잊혀지는 경우도 봐온 우리 입장에선 더더욱 그렇습니다. 그러니 참 여러모로 신경을 안쓸 수도, 여기에만 신경쓸수도 없는 노릇이긴 하죠.


<잠재된 기대치와 주목도가 높은 상황에서 노래까지 좋으면 어떻게 폭발하는지 보여주었던 아이유의 '좋은날'>

그렇다보니 솜씨좋은 주방장, 내지 검증된 레시피를 많이 찾게 되는데 이것은 최소한의 퀄리티와 시장점유력을 보장하는 긍정적인 신호가 되기도 했지만 '맛'의 획일화라는 비판을 받기도 합니다. 치킨의 경우에는 그래도 맛만 좋으면 그게 뭐 어떠냐하긴 하지만 음악의 경우에는 사정이 약간 다르죠. 맛을 내는 셰프를 우리가 잘아는 용감한 형제, 이단옆차기, 신사동 호랭이 등 스타작곡가들로 생각해보신다면 어느정도 이해가 가실지도 모르겠는데요. 사실 '그럼에도 불구하고' 완벽한 레시피 표절만 아니라면 우리는 이 비판을 함에도 스타셰프들이 내는 '맛'을 주로 찾게 됩니다. 그것이 소비자인 우리의 모습이죠.


2)치킨의 종류 및 메뉴 - 컨셉

치킨의 '맛'이 좀 포괄적인 개념이라면 이쪽은 좀 눈에 보이는 구체성이 있는 분야라 할만합니다. 저는 걸그룹의 컨셉을 '대중이 그들을 어떻게 즐겨야할지 제시하는 가이드라인' 정도로 보고 있는데요. 치킨집에 메뉴를 '맛있는 치킨'이라고 명명할 수 없고 걸그룹이 자기노래를 소개할 때 '그냥 좋은 노래'가져왔습니다라고 할수 없는 것과 이를 좀 상통하게 보고 있습니다. 치킨으로 치면 양념이냐 후라이드냐, 걸그룹으로 치면 청순이냐 섹시냐 정도의 분류표 내지 가이드라인은 있어줘야 '우리가 무엇'인지 소개할 수 있으니까요. 나는 양념반 후라이드반이야, 나는 양념도 아니고 후라이드도 아니고 갈릭이야, 나는 아예 튀기지 않고 구운닭이야 같은 것이라고나 할까요.


<아마 근 몇년 사이 가장 강력한 컨셉형 히트곡이라 불릴법한 크레용팝의 '빠빠빠'>

그렇다보니 치킨의 종류와 메뉴는 맛하고 뗄래야 뗄 수 없는 관계를 가집니다. 어떤 종류의 치킨요리를 할지 결정을 해야 그에 맞는 '맛'을 낼 수 있는 것이니까요. 그리고 걸그룹의 노래와 컨셉도 이와 마찬가지죠. 노래와 컨셉이 맞지 않으면 작곡가와 시연자인 걸그룹 본인들은 만족할 작업물이 나올지는 몰라도 거의 90% ~ 99% 망하게 되어있으니까요. 그냥 방향만 달라도 망할 수 있는데 컨셉의 퀄리티까지 안좋다면 뭐 말할 것도 없을테고. 그런만큼 대중의 기호에 들어갈만한, 가독성있고 퀄리티있고 생동감있는 컨셉을 뽑아내는 것은 치킨집에서 팔게 될 치킨메뉴를 선정하고 고심하는 것만큼 중요한 일이라 할 것입니다.  


4. 맥주와 걸그룹

1)맥주의 질 - 실력