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09/01/31 09:06
요리하면 어느정도는 파괴되겠지만 걱정할 수준은 아닙니다.
그리고 국물하고 삶는도중에 하얀 무언가가 뜰것입니다. 단백질이 아니라 닭 기름이라고 하더군요. 그거는 버리셔도 무관합니다. 그나마 닭가슴살을 잘 먹을수 있는 방법을 조금 알려드리자면 삶을 때 청국장 가루를 약간 넣으면 확실히 비린내가 덜합니다. 그리고 먹을때 소스를 찍어먹는것도 괜찮습니다. 머스타드 보다는 핫소스류가 훨씬 괜찮구요. 그외에 또 한가지 방법은 갈아서 먹는 방법도 있구요.또 한가지는 삶은 뒤에 간장에 조리는 것이죠.
09/01/31 10:35
제 생각엔 질문자분은 몸만들기 위한 닭가슴살 위주의 식단을 말씀하시는것 같은데;
제가 아는 바로는 삶거나 굽거나해서 양념없이 먹으면 된다고 하던것 같은데.....
09/01/31 10:48
제가 사는 동네 헬스장 트레이너 형은 갈아서 먹더군요 -_-;; 우유랑 섞어서...
한 입 먹어봤는데 토할 뻔 했습니다. 물론 그냥 단순하게 굽거나 삶거나 해서 먹어봤는데(운동차원으로) 진짜 그것도 하루 이틀이지....물려서 못먹겠더라고요.
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