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Date 2011/10/03 10:38:08
Name 사파이어
Subject 햄버거가 정크푸드인가요?
햄버거의 경우는 빵 + 고기 + 야채 등이 조합되어 있어서
햄버거 자체를 너무 육덕지고 기름지게만 만들지 않으면 영양성분이 괜찮게 되어 있을 것 같은데요.
실제로, 수제햄버거나 샌드위치의 경우는 정크푸드 느낌은 없죠.
근데 왜 패스트푸드점에서 파는 햄버거는 정크푸드로 취급할까요?
외국인들이 음식 만드는 것중 폭탄햄버거라든지.. 그런 단골 메뉴로도 햄버거가 주로 등장하구요.
(햄버거에 고칼로리 재료를 많이 써서 폭탄햄버거가 나왔다 라기보다는
햄버거가 고칼로리 정크푸드라는 이미지가 강해서, 고칼로리 재료를 사용해서 폭탄햄버거를 만들었다 가 더 유력한 느낌입니다.)
내용물로 따지면 지방함량이 높은 피자보다, 도너츠나 튀김보다, 그리고 나트륨높은 라면보다 더 좋은 식품 같은데요..



ps.쓰다보니 갑자기 생각났네요. 유머게시판에 올라왔던 게시물 중에 (제목이 아마 [엄마의 마음]이었던 듯.)
햄버거를 그대로 먹으면 정크푸드, 하나하나 분리해서 그릇에 올려서 먹으면(빵, 햄버그, 샐러드) 웰빙푸드. 뭐 이런 내용이었는데요.

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냥이낙타
11/10/03 10:39
수정 아이콘
1. 고기(패티)가 너무 저렴한 부위고
2. 같이 먹는 세트가 콜라와 감자튀김이라서 라고 들었습니다. 감자튀김이 진짜 심각하죠.
정지연
11/10/03 10:42
수정 아이콘
'패스트푸드점' 햄버거 '셋트'가 정크푸드입니다.. 특히 햄버거 보다는 따라오는 감자튀김과 콜라가 문제죠..
야채도 충분히 넣은 햄버거에 감자튀김 대신 구운 감자, 콜라대신 우유나 쥬스와 함께 하면 상당히 균형잡힌 식사가 되죠
11/10/03 10:47
수정 아이콘
밖에서 사먹는 햄버거에 들어가는 패티는 상태가 많이 안좋습니다. 그거 하나로도 정크푸드 자격이(?) 충분합니다.
자극적인 소스에 밀가루 빵까지 들어갑니다.
굽네시대
11/10/03 10:48
수정 아이콘
영양성분이 전혀 괜찮지 않은게... 햄버거 세트하나가 1000kcal가 넘어가는데 이게 다 지방때문입니다. 패티가 고기로 되어 있다고 단백질이 높은게 아닙니다; 정체를 알수 없는 잡고기로 만든 패티라서 단백질 함량은 글쎄요. 감자튀김 빼고 버거만 먹으면 좀 낫겠지만 그래도 지방 쩔죠.
낭만토스
11/10/03 11:02
수정 아이콘
아뇨 햄버거 자체는 정크푸드가 아닙니다

다만 맥도날드 버거킹 같은 패스트푸드가 정크푸드죠(+감자튀김 콜라)

정말 좋은 재료 써서 만드는 수제 햄버거는 영양적으로나 맛으로나 좋죠
11/10/03 12:44
수정 아이콘
집에서 직접 패티부터 야채까지 직접 만드는 햄버거는 문제될게 없는 식사입니다만,
패스트 푸드점에서 파는 햄버거가 정크푸드죠. 정체를 알수없는 고기에 자극적인 조미료,소스 그리고 두번튀긴 감자튀김과 엄청난 소금
그리고 콜라. 이게 정크푸드 입니다.
atmosphere exchange
11/10/03 12:44
수정 아이콘
정크푸드긴 한데, 저도 피자, 도너츠, 튀김, 라면보다는 덜 나쁜 음식이라고 봅니다.
이미지가 워낙 안 좋아서 그렇지, 일이주에 한번 정도 먹는 건 괜찮습니다.
역시 윗분들 말씀대로 콜라, 감자튀김이 걸리는 데,
물 외 음료수도 다 콜라만큼 안 좋구요, 길거리 튀김이나 후라이드 치킨도 감자튀김처럼 안 좋습니다.

자세히 얘기하면 끝도 없는 주제긴 한데, 학계-산업계 논란도 많구요.

개인적으론 햄버거는... 수제햄버거나 맥도날드나, 패티 빼고는 그게 그겁니다.
그냥 이미지일 뿐!!
에휴존슨이무슨죄
11/10/03 13:12
수정 아이콘
콜라도 콜라지만 미국은 밀크쉐이크 인가 뭐 그런거도 먹지않나요. 그럼 칼로리가..
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