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11/09/22 14:58
말씀대로 식초 음료는 맛있게 만들려고 이것저것 넣어서, 꼭 몸에 좋지만은 않을 거에요. 18%함유된것도 13~14% 산도를 가진 식초가 18% 희석되어 있다는 뜻이 맞아 보이구요. 몸에도 좋다고 하고 맛있으니까 음료처럼 마시는거라면 좋지만, 분명한 목적을 갖고 드시는거라면 식초 물에 희석해서 마시는것이 나아 보입니다.
11/09/22 15:33
식초의 아세트산 자체가 몸에 좋다고 먹는다기보다는..
자연발효된 식초에 포함된 기타 유기산들이 '기능성' 성분이라 각광받는거죠. 즉.. 산도 자체는 별로 중요하지 않습니다.
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