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Date 2011/12/26 19:44:39
Name ComeAgain
Subject 라면을 2개 이상 끓일 때 물의 양은 어떻게 맞추시나요?
이게 1개 끓일 때는 정량이 얼마라고 요리법에 표시가 되어있는데.

2개 이상 될 때 물의 양은 참 애매하네요.
예를 들어 500ml면, 둘다 500+500이면 좀 싱겁고. 그렇다고 줄였다간 짜게 나오고...

어느 라면이었는제, 2개 이상일 때 물의 양이 있었던 것 같은데 ;
잘 모르겠네요.

맛이라는 게 사람 취향따라겠지만, 라면 2개 이상 끓일 때 물 어떻게 맞추시나요 ?

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Siriuslee
11/12/26 19:53
수정 아이콘
개인적으로 라면 물 맞출때 대접으로 맞춤합니다.
1개 끓일때는 1대접 +@
이렇게 끓이면 라면 끓이고나서 대접에 덜었을때 딱 맞더라구요.
2개 끓일때는
2개 끓일때는 2대접 +@(매우 약간) 정도 하면 맞는거 같더군요.
11/12/26 19:54
수정 아이콘
스프 1개 투하 이후 간을 봐가면서 양념투하하며 국물먼저 내고

국물이 완전히 끓은 후에야 사리를 넣어서 해결합니다.

10~15개정도도 여러번 끓여봤으나 결국 계량보단 간보는게 진리더군요

결론은 두번째 스프의 양조절 :)
Go_TheMarine
11/12/26 19:57
수정 아이콘
전 라면봉지에 있는 조리법대로 합니다.
그게 가장 무난하더군요

단, 계란 넣을시에는 물을 좀 더 넣습니다.
11/12/26 20:34
수정 아이콘
물은 대접으로 두개
스프는 한개반 넣으면 적당하더군요
2월21일토요일
11/12/26 20:47
수정 아이콘
500ml 생수통으로 (한통 가득 + 75%) 정도로 합니다.
11/12/26 21:39
수정 아이콘
대충합니다. 물이 끓으면 스프를 먼저 넣기 때문에, 넣어보고 눈으로 농도를 확인할 수 있어서요.
11/12/26 22:27
수정 아이콘
종이컵 한컵을 넘칠 정도로 가득 채웠을때 175ml 입니다.
이것만 알아도 라면 물 맞추기 한결 쉬워지죠.

참고로 보통 무난한 라면은 550ml 인데
꼬꼬면이나 틈새라면 같이 500ml 라면도 있으니 조심...
코리올리효과는거짓말
11/12/27 00:49
수정 아이콘
스프를 1.5인분 넣고 나중에 추가 조절합니다.
주먹밥
11/12/27 01:41
수정 아이콘
밥통에 딸려있는 계량컵을이용합니다 160ml짜리라 7컵 부으면 딱 2개 맞더라구요
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