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Date	2018/12/12 10:36:34
Name	BestOfBest
Subject	[질문] 오래된 와인 질문입니다.
https://pgr21.com/qna/128026 삭게로! 안녕하세요 술/와인에 대해서 식견이 짧은데요. 얼마전에 처가집에서 오래 보관하시던 양주를 몇병 주셨는데, 그중에 와인도 있었고 10년정도 된 와인 같더라구요. 병에 2004라고 쓰여져있습니다. 제가 와인을 많이 안마셔봤지만 주로 3년이내의 와인을 주로 마셨던것같은데 일반적인 와인도 저렇게 오래보관했다가 먹어도 되나요? (미개봉입니다.) 일반적인 증류주?는 상할것같지는 않고, 오래되면 더 좋을것같은 인식이 있는데 와인에도 해당이 되는지 궁금합니다. 감사합니다.

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한종화

해시 아이콘

18/12/12 10:41

미개봉이면 상관없을듯한데 보관을 세워서 했다면 코르크가 쪼그라들어서 틈 사이로 이물질이 들어갔을 위험이 있다고 알고 있습니다. 10도~15도? 하여튼 서늘한 곳에서 코르크에 와인이 닿도록 눕혀서 보관했다면 오래 되었어도 괜찮다고 들었는데 말이죠.
저라면 따서 한모금 마셔보고 이상한 느낌만 안든다면 그냥 마실 것 같기는 합니다만.

lou

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18/12/12 10:44

보관을 제대로 하더라도 너무 오래 되면 상하고
보관을 그냥 대충 하면 더 금방 상하겠쬬

정지연

해시 아이콘

18/12/12 11:18

상했을 가능성도 있고 상하지 않더라도 맛도 없어지는 경우가 많습니다.. 저희 집에도 10년 넘은 와인들이 많아서 다 까봤는데 제대로 마실 수 있었던건 거의 없어서 다 버렸습니다..

BestOfBest

해시 아이콘

18/12/12 12:04

아 그렇군요. 되게 고급스러워보였는데 버려야겠네요. 답변주신분들 모두 감사합니다.

zzzzz

해시 아이콘

18/12/12 13:38

레이블 보여주시면 좋을꺼 같은데..
보통 그정도면 장기숙성형의 비싼건 없을꺼라 맛갔을겁니다..

낭만원숭이

해시 아이콘

18/12/12 16:51

스테이크 구울 때 쓰셔도 되지 않을까욤

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