고깃집에서 일하던 중에 사장님이 건너편 가게도 자기 건데 지금 놀리고 있으니 그 쪽에 포차나 이자카야 비슷하게 해보라고 하시더라고요. 매출의 일정비율을 가져가는 조건이고요 일은 저와 제 친구 둘이서 할 예정이고요. 뭐 재료비나 그런 비용은 사장님이 내주시는 거고요. 제가 매출의 혹은 순 이익의 몇프로를 가져 가는 게 좋을까요.