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11/02/10 02:52
그럴 땐 스팀으로 빠르게 찌는걸 추천해 봅니다. 콩류도 조리법이 비슷하지요~
구운콩 보다는 찐콩이 훨씬 좋죠, 탄 부분도 없앨 수 있고 껍질까지 먹을 수 있으니까요(흑콩이나 땅콩같은) 압력찜기가 있다면 조리시간도 대폭 줄일 수 있고, 영양소와 맛도 잘 보존된답니다. 퍽퍽하다는 얘기가 나와서 그런데~ 운동으로 가슴살을 드시는거라면 정말 고행이겠네요 트레이너 분들은 어떻게 드실런지 모르겠지만, 요샌 헬스관련 카페모임 같은데도 많으니 그런 분들에게 다양한 조리법을 여쭤보시는 것도 괜찮으리라 생각합니다.
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