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Date 2008/12/10 21:33:21
Name 허접플토
Subject 오렌지 쥬스의 맛
시중에 파는 오렌지 쥬스의 성분 표시를 보면 100% 오렌지라고 표기되어 있는데,

일반적으로 오렌지를 사서 먹으면 어떤것은 좀 시고, 어떤것은 좀 달면서 맛이 신데

동일한 상표라면 거의 맛이 같은데 어떠한 제조 과정을 거치기에 맛이 같을 수 밖에 없나요?

정말로 오렌지 이외 어떠한 첨가물도 없는건가요?

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원더걸스
08/12/10 21:35
수정 아이콘
첨가물이 잔~뜩!! 들어가 있죠 -_-; 액상과당, 올리고당 등등;;;

몸에 좋지 못한 성분들이 많죠;;

그리고 한가지 맛이 나는이유는..

오렌지를 수백,수천,수억(?)개를 넣어 갈아 만들기 때문에 그렇죠;;
☆낼름낼름☆
08/12/10 21:39
수정 아이콘
오렌지 100%라고해서 오렌지만 들어간건 아닙니다.

오렌지 원액에 이것저것 섞어요;;
08/12/10 21:40
수정 아이콘
'100퍼센트 오렌지로 만든 원액'이 들어간 쥬스이지, 오렌지 100퍼센트로 쥬스를 만든 것이 아니거든요.
어찌 보면 말장난이죠. 그리고 전에 티비에 나온 적이 있는데 그 원액만 가지고는 아무런 맛도 나지 않고, 우리가 느끼는 쥬스의 맛은 다 첨가물 맛이라더군요.
CoolLuck
08/12/10 23:25
수정 아이콘
100% 오렌지로 만든 주스를 먹어본 적이 있는데, 오렌지 주스랑은 차원이 다른 맛이 납니다.
08/12/11 00:16
수정 아이콘
100%오렌지 주스는 정말 보기 힘든데요
성분표를 다시 읽어보세요
낭만토스
08/12/11 00:17
수정 아이콘
초핀님// 아마 쿨럭님이 말씀하신건 생과일쥬스 말씀하시는게 아닐까요 -_-;;
크로우
08/12/11 00:28
수정 아이콘
얼마전에 스펀지에 나왔는데 시중에 거의모든 주스류는 합성착향료라고
화학향신료를 쓰더군요.
창작과도전
08/12/11 02:22
수정 아이콘
100% 주스라고 나오는 것들도

(아 참고로 쥬스가 아니라 주스가 맞습니다.)

대부분 아니 모든 주스가 다 농축과즙 + 합성착향료+ 물 라고 생각하시면 됩니다. 기타 구연산 비타민c 과당 하여튼 잡스러운게 몇개 더들어가죠.

우리가 느끼는 주스맛은 오렌지 본연의 맛보다는 합성착향료맛이 많이 섞여있죠.

게다가 생과즙을 농축하면서 맛이 변하는것도 생각해야되고..

어쨋든 오렌지과즙 100%라는 말은 농축과즙에 농축된만큼 물을 + 한겁니다.

그것만으로 맛이 안나니 향료랑 과당등을 넣는거고요
Minkypapa
08/12/11 08:26
수정 아이콘
오렌지 직접 갈아서 만들어 보면 시판 100% 오렌지 주스랑 맛이 비슷합니다. 쪼금 덜 답니다.
시판주스들이 여러가지 섞어서 그맛에 맞추는겁니다. 다만, 단가문제때문에 여러가지 섞는겁니다.
08/12/11 17:18
수정 아이콘
낭만토스님// 쿨럭님께 드린 말씀이 아니라 글쓰신 분께 말씀 드린 거였습니다^^;
Serapis님 말씀처럼 100%오렌지만 가지고 만든 것을 섞어서 만들었다는 것을 잘못 이해 하셨을 것 같습니다.
그래서 성분표를 잘 확인해 보시라고 말씀드렸던 것이구요.

전 EU에서 만든 100% 토마토 주스를 먹어본 적이 있는데, 우리가 생각하는 주스 맛이 아니라 아무 것도 넣지 않은 케찹 맛이더군요.
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