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11/09/19 20:27
날로 먹고, 구워 먹고, 마늘 장아찌를 만들어 먹고...
그러나 매일 이렇게 먹는 건 쉬운 일이 아니니, 가장 간편하고 좋은 방법은 믹서 등으로 간 다음 깨끗한 비닐 봉지에 넣고 얇게 펴서 냉동실에 보관하는 겁니다. 그리고 필요할 때마다 조금씩 뜯어서 요리 등에 사용하면 되지요. 라면 끓일 때 넣으셔도 좋습니다.
11/09/19 20:44
마늘장아찌 최대한 많이 담구시고 고기에 넣을거 몇개 남기시고
남은 마늘 싸악 갈거나 빻아서 빻은마늘로 만드신후에 조그만 봉지로 한봉지씩 나눠서 냉동실에 보관해두시는게 제일 좋지 않을까요. 마늘은 진짜 ... 빠지는데가 없는재료인거 같아요... 필요 없어도 넣으면 맛있거든요.
11/09/19 22:18
생마늘을 좋아하는 제 입장에서 이야기해보자면. 쌈장과 깻잎만 있으면 마늘 우걱우걱 다 씹어먹습니다.
돼지고기도 함께하면 금상첨화지만 없어도 상관은 없스비다. 밥+쌈장+깻잎. 그렇게 돈 안들고 향긋함은 절정이고....
11/09/20 01:17
제 경우에는 마늘장아찌를 만들어서 쌈장을먹을때도 하나씩먹고 장조림을 먹을때도 하나씩 먹고 그렇게먹습니다 집에서 먹을때 한끼에
최소 세개는 먹게되더라구요
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