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11/08/08 11:56
신사동의 트라토리아 몰토에서 크림 안 쓰고 계란 노른자 쓴 까르보나라를 만든다고 합니다.
저도 가보려고 생각 중인데, 아직 가보진 못했습니다. 그래서 맛은 모르고 사진만 봤는데, 사진으로 뭘 알겠냐마는... 이탈리아랑 완전 똑같지는 않은 듯 하다는 느낌도 받았습니다.
11/08/08 12:33
크림소스 사용하지 않고 계란 노른자와 치즈만으로 만든 까르보나라!! 짜고 맛있어요!!
근데 저는 음식점에서 사먹은 것이 아니고 잠깐 음식 배울 때 직접 해서 한 번 먹어본 것 뿐이라서.. 도움이..
11/08/08 14:25
이태리에 갔을 때 분명 까르보나라를 여러 번 먹고 왔는데도 우리나라식과의 맛의 차이를 별로 못 느끼는 저는 매우 편한 입맛을 가지고있나봅니다. 크크 [m]
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