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17/01/07 13:03
파인트
3가지 맛을 골라먹는 재미가 있는 사이즈 (중량 320g) 7,200원 배스킨라빈스 홈페이지에 가보면 대놓고 그냥 320g이라고 하네요... 배스킨라빈스 여기 기준으로 그러한 듯-_-a
17/01/07 13:05
저도 검색해봤는데 너무나 떳떳하게 밝히고 있으니까 멘붕이 왔습니다..
제 계산이 틀린건지, 파인트를 자기들 마음대로 용량을 늘렸다 줄였다 하는건지 알 수 없더라고요.
17/01/07 13:05
아이스크림이 물보다 밀도가 낮아서 그런 것 같습니다. 아이스크림은 얼음처럼 안 딱딱하고 폭신폭신하잖아욤.
[추가] 찾아보니 (한국 사이트엔써는 잘 안 찾아져서 영어로 된 사이트) 대략 물 무게의 54퍼센트에서 90퍼센트 정도까지 아이스크림 질에 따라 나온다네요. https://www.acs.org/content/acs/en/education/resources/highschool/chemmatters/past-issues/archive-2013-2014/ice-cream-chemistry.html 6번째 문단에 있습니다.
17/01/07 13:12
Philologist님의 말씀도 일리가 있는 것 같아서 방금 같은 단위의 다른 아이스크림을 조사해봤습니다.
하겐다즈 스트로베리 치즈케잌 파인트 473ml의 순 중량이 415g이라고 써있네요. 확실히 단위부피당 물보다 무게가 덜 나가긴 하네요. 하지만 320g이라고 떳떳히 밝히는 베스킨라빈스에 대해선 여전히 이해할 수 없네요. http://postfiles13.naver.net/20160808_268/essayez_14706613372790NTpj_JPEG/NaverBlog_20160808_220216_01.jpg?type=w3
17/01/07 13:17
네. 그래서 아이스크림마다 무게가 다르다고 되어 있네요. 슈퍼마켓에서 아이스크림 살 때 잘 보고 사라고 되어 있었습니다. 아마 무게를 밝히는 건 대략 밀도가 나올 테니 밀도에 따라 식감이 결정되는 구조라면 소비자의 결정을 도울 수 있겠죠.
좀더 찾아보니 가정 자체가 잘못 됐네요. 아이스크림은 설탕물이 아니라 크림이 꽤나 많이 포함되어 있습니다. 크림 무게는 물보다 매우 가볍기 때문에... https://www.quora.com/Why-does-a-litre-of-water-weigh-1kg-but-a-litre-of-ice-cream-weigh-only-like-560-gms-Is-it-just-because-of-empty-space 여기 답변들이 도움이 될 꺼 같네요. 이건 배스킨 라빈스가 아이스크림 만드는 기법, 그러니까 최고의 맛을 내기 위한 기법의 문제지 소비자를 속이려 한다거나 뭐 비윤리적이라거나 하는 문제가 아닙니다.
17/01/07 13:22
The amount of air also has a huge effect on the density of ice cream. A gallon (3.8 liters) of ice cream must weigh at least 4.5 pounds, making the minimum density 0.54 gram per milliliter. Better brands have higher densities—up to 0.9 grams per milliliter. The next time you visit a grocery store, compare cheaper and more expensive brands by holding a carton in each hand—you should be able to notice a difference. Then read the net weight on the label to confirm your observation.
Philologist님 덕분에 잘 이해했습니다. =) 갑자기 베라에게 미안해지네요. 저와 비슷한 서민 처지인데 아군인지 모르고 폭격을 해대서. ^ ^;
17/01/07 13:41
아이스크림마다 공기가 들어가는 비율이 다 다릅니다.. 공기가 많이 들어가면 부드럽고 공기가 적으면 딱딱하지만 진하죠..
31의 아이스크림은 하겐다즈보다 부드러운 느낌이기 때문에 하겐다즈보다 같은 부피일때 중량이 적을수 있습니다..
17/01/07 14:00
추억보정인지 모르지만 예전에는 분명히 파인트이지만 지금보다 양이 많다고 생각했거든요.
원래부터 31의 아이스크림의 중량이 하겐다즈보다 적었는지 그것도 궁금하지만 예전의 파이트 사이즈를 알 수 없으니까 포기합니다. 답변 주셔서 감사합니다~
17/01/07 15:32
아뇨. 예전파인트는 확실히 더 컸습니다.
제가 베라 파인트 통 줄어든고 보고 혀를 찼었죠. 용산기지에서 근무했을 때, 기지안과 서울시내 베라 가격 거의 비슷했는데 통은 달랐....;
17/01/07 16:30
확실히 그랬군요..
가격이 오르는 것은 이해합니다만 통까지 작게 만들면서 여전히 '파인트'라는 이름을 사용한다는 것은 납득이 가지 않네요.
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