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19/01/28 10:22
(수정됨) 다이어트가 목적이면 시판 소스는 쓰면 안됩니다.. 설탕이 많이 들어간게 대부분이라서요..
간장 + 식초 + 물 + 다진마늘 + 올리브유나 참기름, 들기름 같은 향있는 기름을 섞어서 뿌려 먹는 정도면 괜찮습니다.. 좀 더 자극적인걸 원하면 여기에 겨자를 섞어도 되고요 사실 이게 오리엔탈 소스이기도 합니다.. 대신 시판용은 여기에 설탕도 좀 들어가죠..
19/01/28 12:08
흑초+꿀+올리브유 를 대충 1대1.5대2로 섞고 흑후추랑 소금 조금 추가하면 괜찮습니다.
양파가 조금 들어가도 좋은데 믹서기 씻는게 귀찮아서 패~스. 흑초는 레몬즙으로 대체하셔도 무방합니다. 비네그레트소스라고 양식에서 자주쓰는 소스에요.
19/01/28 14:13
확실히 올리브유가 샐러드류에 많이 들어가네요
개봉한지 반년정도 된 올리브유 있는데 사용할 수 있으면 좋겠네요 새로운 레시피 감사드립니다!
19/01/28 22:38
요거를 참조하셔서 들어가는 재료로 맛을 가늠해보시고 취향에 따라 당이나 오일을 줄여서 만드시면 좋을거 같아요
https://www.youtube.com/watch?v=LT7ZAi51ki8
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