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23/10/23 11:24
알못인데 체중증가 이런 거 보단 순간적인 혈당을 팍 올리는 음식은 아니다 이런 거 아닐까요?? 카스테라같은 게 순위가 저리 낮다니..
23/10/23 13:43
유탕면이 500대이고 건면으로 가면 400대죠..
건면에 새우나 오징어 넣어먹으면 탄단지 비율도 나름 괜찮죠.. (밥 말아먹는거 금지)
23/10/23 11:20
https://n.news.naver.com/mnews/article/296/0000059867?sid=103
['GL지수 or GI지수?'... 혈당 관리엔 무엇을 사용해야 할까?] 2022.10.24. 당뇨 환자들은 어떤 지수를 사용하는 게 좋을까. 'GL지수'가 GI지수에 비해 음식 섭취 후 혈당 변화를 더 정확히 나타낸다. [GL지수는 (GI지수 × 1회 섭취량에 함유된 탄수화물 양) ÷ 100으로 계산한다.]
23/10/23 13:06
요새 떠도는 영상중에 베이킹소다 넣어서 중화면처럼 만드는 신기술이 있다길래 한 번 해볼 생각입니다. 짜파케티 만능소스랑 같이 먹으면 끝장 날듯요. 크크
23/10/23 12:41
솔직히 신뢰가 가지않는 자료네요. 개인적으로 가장 혈당높았던게 쌀국수였고,
두번째가 옥수수였습니다. 왜 있자나요 길거리 트럭에서 쪄온 옥수수. 그거하나먹고 폭발했던적이 있어서 그뒤론 쳐다도 안봅니다. 근데 옥수수랑 라면이 저혈당이라고요? 에라이...
23/10/23 20:43
아뇨 이자료 옛날에도 몇번봤었는데 신뢰가 안간단 얘깁니다. 물론 개인차가 존재하겠지만 실제로 잡채나 만두먹고 혈당재봤는데 라면이나 짜장면보단 덜 올랐었어요. 백미랑 면만 조심해도 충분히 혈당관리됩니다.
23/10/23 13:28
이쪽 배신감 1등은 고구마입니다.
고구마가 GI지수 낮은줄 알고 즐겨먹었는데, GI지수 낮은건 생고구마일때 입니다. 요리하는 순간 GI지수가 상위권으로 점프합니다. 특히 군고구마 GI지수는 90을 상회합니다.
23/10/24 00:42
무엇이 진실인지는 모르겠지만, 살찌는데 있어서 칼로리가 중요한게 아니라 혈당 스파이크가 중요하다더군요.
칼로리를 더 많이 섭취해도 혈당이 기준 넘어 오르지만 않으면 지방으로 축적되진 않는다면서요.
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