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11/02/07 14:47
저같은경우에는 직화구이 조리기구를 사서 (대략 만원정도)
약한불에 20분씩 앞,뒤로 구워 군고구마를 만들어 먹습니다. 관리하기도 무척 편하기때문에 돈이 아깝지 않은 기구라고 생각합니다. 밥통, 전자렌지보다는 이쪽을 추천하고 싶네요
11/02/07 14:58
고구마 1~2개 조리하는 가장 편한 방법 -
키친타올을 물에 흠뻑 적신 후 고구마를 껍질째 완전히 감싸고서 전자렌지에 5분 정도 돌려 줍니다. (고구마 크기, 전자렌지 출력 등에 차이가 있으므로 한 번 해보고 적당히 가감합니다.) 키친타올이 없으면 신문지로 대체할 수 있습니다. 이렇게 감싸지 않고 그냥 돌리면 안쪽부터 수분이 날아가서 쪼그라들고 퍽퍽해지죠. 렌지에서 꺼낸 직후의 고구마는 매우 뜨겁습니다. 아, 그리고 다이소에서 파는 2천원짜리 렌지용 찜기가 있습니다. (뭐 그냥 플라스틱 밀폐용기에 물받이통이 들어 있는) 이거 사다가 바닥에 물 쬐금 뿌리고 고구마 넣고 뚜껑 닫고 돌려도 될겁니다.
11/02/07 15:03
렌지에다 돌려먹으면 근데 좀 푸석푸석한 감이 있어요.
냄비하나에다가 그 꽃처럼펴지는 찜기(...죄송합니다 이름을몰라서)하나 산다음에 뚜껑덮고 물넣고 찌는게 제일 간편해요. 근데 닭가슴살+고구마 먹어봐서 아는데... 이거 한달이상 먹는게 더 고역이더군요.
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