챕터 7에 fermentation and fermented dairy products 라는 단락입니다
꽤 긴 영문으로 되어 있는데..
나름 공부중인데 해석이 잘 안되네요
중간중간은 다 해석이 되는데 마무리 부분이 좀 어렵네요


DISEASES CAUSED BY LACTIC ACID BACTERIA

Although the beneficial aspects of the lactic acid bacteria to human and animal health are unquestioned, some of these bacteria are associated with human illness. This subject has been reviewed by Aguirre and Colllins (1) who noted that around 68 reports of involvement of lactobacilli in human clinical illness were made over about a 50-year period. Several species of the leuconostocs were implicated in about 27 reports in 7 years, the pediococci in 18 reports over 3 years, and the enterococci in numerous reports. The enterococci are the third leading cause of nosocomial (hospital acquired) infections, with E. faecalis and E. faecium being the two most common species.  It appears that lactic acid bacteria are opportunists that are not capable of initiating infection in normal healthy individuals.


이부분 해석이 도저히 이해가 가질 않습니다.
미생물이랑 전혀 친하지 않았는데 이번에 어찌 하다가 재수강 과목이 되어서 열심히 해보려 하는중인데
영작 미생물학이 도움이 좀 된다는 말을 듣고 지금 건들여 보고 있는중입니다
다른곳은 대충 이해는 하겠는데..이부분이 좀 힘드네요

이제 질문입니다
이글의 번역도 중요하지만
무엇을 뜻하는지, 요지가 무엇인지를 좀 알려주셨으면 합니다

매일 눈팅만 하다가 이런 어려운 질문을 해서 좀 송구스럽지만
배움의 길에는 왕도가 없다고 생각해서 무거운 write 버튼을 눌러봅니다