보통 조개나 홍합은 국물 우려낼 때 넣는데 그 조개나 홍합의 살까지 다 드시나요?


보통 소나 돼지 등의 살은 내장부분은 제외하고 살점을 주로 먹는데


조개나 홍합은 바다에 살던 거 그대로 가져다가 내장, 뇌, 배설물까지 먹는 거라서 더러운 물질(?)들까지 먹게 되는 것인 아닌지요..?


실제로 시커멓게 변색된 부분이나 검은 가루 같은 것도 꽤 보이던데..;


먹기 전에 민물에 넣어서 불순물을 토하게 한다지만 그래도 바다 속에서 흡수된 오염물질까지 그냥 사람도 먹게 되는 게 아닌가 해서요..