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Date 2011/09/14 19:25:56
Name WraPPin
Subject 삼겹살의 황금비율은?
다들 삼겹살 좋아하실겁니다.

거기다가 마늘 양파를 구워서 싹 올려놓으면 대박!!

고기부분과 지방(비계)부분의 비율이 어느정도인것을 좋아하시나요?

저는 5:5도 좋지만 역시 6:4가 최고의 비율이던데...

여러분들은?

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수학선생
11/09/14 19:27
수정 아이콘
저는 10-e : e 를 선호합니다.
11/09/14 19:28
수정 아이콘
맛을 떠나서 비계가 더 많으면 왠지 손해 보는 거 같아서 6:4를 선호합니다.
낭만토스
11/09/14 19:41
수정 아이콘
저는 개인적으로 7:3 입니다.

살코기 5, 살코기+지방 애매한 부분 3, 지방 2

정도가 더 정확한 구분이랄까요 -_-;;
Angel Di Maria
11/09/14 19:41
수정 아이콘
진정한 덕후는 비율 따위는 무시하는 겁니다만...
비계가 5의 비율을 초과하면... 콜라를 들이키는 횟수가 늘긴해요..
11/09/14 19:47
수정 아이콘
비계도 잘 구우면 맛있지만, 고기보단 적어야죠. 7:3, 6:4에서 고민하다가 6.5:3.5 갑니다.
천연이심
11/09/14 19:53
수정 아이콘
적절히 6:4~7:3 정도? 다만 적절한 두께라면 가리지 않고 먹습니다.
고기질도 적절하다면 금상첨화
PatternBlack
11/09/14 20:14
수정 아이콘
취존이니까요. 8:2 봅니다.
11/09/14 23:12
수정 아이콘
8:2요...
11/09/14 23:48
수정 아이콘
비계만 있어도 좋아합니다 쌈장 구운마늘(고기보다 더 많이 먹습니다....) 깻잎과 함께라면 금상첨화
11/09/15 02:32
수정 아이콘
8 vs 2 에 한 표 던집니다..

보쌈을 할 때도 그 비율이 가장 좋더군요..

비계를 좋아하지 않는 사람이 비계를 떼어 먹기에 적당한 비율이라고 봅니다..
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