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11/07/14 01:51
기다리는 건 각오하셔야 될 겁니다. 그리고 을밀대는 냉면 매니아 사이에서도 호불호가 갈리는 곳이라 기다린 값을 못했다고 느끼실 수도; 뭐 한 번쯤 먹어볼만한 명소긴 합니다만....
11/07/14 02:21
제주변의 대다수 전통평양냉면 초보자(??!)들은 죄다 을밀대니 평얀면옥이니 을지면옥이니 하는 유명한 맛집냉면을 맛없다고 하더라구요. 그럴만도 한게 분식집칡냉면에 익숙해지신 분들이 드시기엔 육수가 너무 밋밋하고 어쩌면 맹물에 가까운 맛이거든요. 하지만 드시다보면 이젠 분식집칡냉면과는 또다른 육수의 은은한 고기맛과 메밀향 가득한 면발에 중독돼실겁니다. 결론은 처음 드셔본 평양냉면 별맛이 없으실 가능성이 큽니다.
11/07/14 02:50
한번은 가서 먹어보세요.
을밀대는 평양냉면으로 쳐주기는 하지만 미끄덩 거리를 국수때문에 평양냉면 매니아 사이에서는 악평도 좀 있습니다. 저는 지난 5년간 일주일에 한번이상은 꼭 평양냉면을 먹어주는 매니아였는데...을밀대를 최고로 쳐줄 순 없지만 을밀대 근처를 지나가게 되고 시간적 여유가 있으면 일부러 가서 한번씩 먹어주곤 한답니다. 냉면 초보자가 을밀대 처음 드셔본다면 밍밍한 국물에 미끄덩한 국수때문에 아마도 별맛없다고 생각하실껍니다. (맛없다는게 아니라 맛이 잘 안느껴진다는 느낌??)
11/07/14 03:01
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