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11/06/02 12:57
담배도 그렇고 건강식품도 그렇고 제 개인적으로는 확률의 문제라고 생각합니다.
담배를 피우면 피우지 않은 사람에 비해 폐암 발생률, 사망률이 얼마만큼 높아진다고 하지요? 담배를 피우지 않는다고 해서 폐암에 걸리지 않는 것도 아니고, 피운다고 다 걸리지도 않습니다. 다만 확률이 높으냐 그렇지 않느냐는 거지요. 유기농 친환경 농산물도 마찬가지 아닐까 합니다. 농약이나 비료등 중금속이나 화학물의 경우 체네에 축적되기도 하고 양이 많으면 치명타를 입히기도 하지요. 농약 잔류물이 많은 농작물 먹었다고 즉각 해를 입히지 않습니다. 내가 먹어서 내가 아픈 확률, 혹은 잔류물로 인해 2세에 좋지 않은 영향을 미칠 확률을 낮추려는 노력이 아닌가 생각합니다.
11/06/02 12:59
시중에 판매되는 유기농은 잘 모르겠는데,
조합원 직거래 방식으로 생산하는 유기농은(새터조합..인가..; 정확하게는 까먹었습니다.) 괜찮다고 생각합니다. 첫째로 유전자 조작. 둘째로 잔류농약. 셋째로 해당 작물이 가져야 할 온전한 영양소에 보다 가까워짐.. 이라고 생각합니다. 그리고 이건 개인적인 생각인데.. 지금 이 상태에서 무언가가 비싸져야 한다면 1순위로 농작물을 꼽습니다. 뭔가.. 환경이 급변하고 우리세대에서 농업의 비중이 높아져야 할 것만 같은 위기감..;;
11/06/02 13:02
제가 처음 원예 수업을 들었을 때 들었던 말이 있습니다. 돈 많으시면 유기 농산물 드시고 아니면 그냥 국산 먹으면 평생 아무 상관 없어요 라고 교수님이 첫시간에 말하시더군요. 우리나라 농약 사용에 엄격한 나라이며 특히 과수부분은 잔류농약 걱정 거의 안하셔도 됩니다. 특히 농약 허용 과정이나 검사나 비교적 잘 되있는 나라입니다.
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