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Date 2018/07/12 16:13:06
Name 호리
Subject [질문] LCHF 에 소고기 괜찮을까요?
돼지고기가 너무 물리는데...
기름진 음식으로 인한 탄산의 갈망은 제로코크로 해결중인데,
(탄수화물은 거의 제로에 가까운 수준으로 확 끊고 있습니다.)
식단을 삼겹살에서 소고기로 바리에이션 해도 될까요?
코스트코에서 살치살이나 꽃갈비가 널려있는 걸 보고 눈이 돌아 갔습니다...
아무래도 지방 함량이 돼지고기보다는 좀 떨어지는 면이 있는거 아닌가 싶은데 말이쥬...

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던져진
18/07/12 16:14
수정 아이콘
부위에 따라 다르겠지만 소고기가 돼지보다 지방함량이 더 높을겁니다.
18/07/12 16:16
수정 아이콘
아.. 그런가요? 살치살 부위에 흰색이 좀 보이긴 하는데...
굽는 순간 걍 죄다 사라져버리는 느낌이라..;
완성형폭풍저그
18/07/12 16:16
수정 아이콘
소고기는 비추천하는 것으로 알고 있습니다. 단백질 함유량이 높고 지방함유량이 적어서요.
18/07/12 16:25
수정 아이콘
그렇군요........
결국 물려도 돼지고기 뿐인건가요........
orz
벌써1년
18/07/12 16:51
수정 아이콘
아뇨. 삼겹살만 먹는 식이가 아녜요.
소고기 드셔도 돼요,
다만 단백질 함량이 높기 때문에 지나치게 많이 드시지 마시고
부족한 지방량을 버터나 오일류로 채워주심 돼요.
생선도 마찬가지로 단백질 함량이 높지만,
연어나 고등어 새우 같은 거 돌려가면서 먹습니다.
한 가지 음식만으로는 오래 하시기 힘드실 거예요.
바리에이션 늘려도 달다구리 빵들 생각나서 오래 하기 힘든걸요 ㅠㅠ
18/07/12 16:54
수정 아이콘
빵과 밥은 오히려 쉽게 끊고,
음료도 원래 요구르트, 과일 쥬스를 엄청 좋아하는데도 불구하고 제로코크로 쉽게 전환했는데...
......이노무 삼겹살이 참 물리더라구요.
.........다음엔 항정살을 사와봐야겠습니다 크크크크
조언 감사합니다!
18/07/12 19:45
수정 아이콘
국내산 드시나요? 오늘 아침점심 국내돼지 저녁은 방금 독일돼지 먹었는데 도저히 독일돼지는 못먹겠던데.. 냉동이라 그런가..
18/07/12 19:45
수정 아이콘
네. 국내산만 먹습니다 크크
냉동은 도저히 못 먹겠더라구요 저도...
정지연
18/07/12 16:29
수정 아이콘
LCHF에서 먹는 돼지고기도 삼겹살 중심인데 삼겹살이면 우리가 흔히 먹는 고기 부위중 지방 함량이 가장 높은 부위라고 볼 수 있습니다. 소고기가 암만 지방 함량이 높아도 삼겹살만할까요..
다만 소고기만 먹지 말고 삼겹살 먹기전에 에피타이저로 먹거나 버터를 듬뿍 발라서 먹는 식으로 지방을 추가하면 먹는다고 큰일 나지는 않을듯 합니다
18/07/12 18:13
수정 아이콘
넵. 조언 감사합니다~!
고무장이
18/07/12 18:00
수정 아이콘
소 부위 중에서는 차돌박이가 괜찮습니다. 추천해드려요.
18/07/12 18:13
수정 아이콘
넵. 감사합니다!
네파리안
18/07/12 20:04
수정 아이콘
고기 부위가 중요한게 아니라 어떻게 조리해먹느냐가 중요하겠죠. 많이 먹지만 않는다면 버터를 이용해서 조리하고 올리브오일 드래싱, 치즈를 넣은 샐러드와 함께 먹으면 지방의 양은 충분히 채울 수 있겠죠.
18/07/12 22:21
수정 아이콘
차돌박이나 갈비가 기름 많은 부위입니다. 그런데 다 비싸죠 ㅠㅠ;;
18/07/12 22:49
수정 아이콘
크크크 솔직히 lchf라는거 너무 웃기네요. 소고기가 돼지고기보다 거의 모든 면에서 우월합니다. 소고기 많이 드세요.
브라질너트
18/07/13 02:07
수정 아이콘
다양한 육류로 드세요. 지방을 많이 먹는 식이법이 아닙니다. 탄수화물을 줄이고 필요한 에너지를 좋은 지방으로부터 채우는 식이법입니다.

지방의 종류를 하나로 제한하는 것은 매우 권장되지 않습니다. 방탄커피만 주구장창 먹는다든지, 삼겹살만 먹는다든지...

소고기, 양고기, 오리고기, 닭고기, 생선류(메로, 연어, 참치 등...) 등 육류에서도 많은 걸 돌아가면서 드세요.
유리한
18/07/13 10:08
수정 아이콘
그냥 아무거나 드시고 추가로 버터 씹어드시면 됩니다.
방탄커피로 드셔도 되구요.
고기에 지방 부족한게 무슨 상관인가요. 모자라면 버터를 우걱우걱.
18/07/13 10:41
수정 아이콘
소고기 드셔도 됩니다. 삼겹살 물릴때마다 이마트 척아이롤 싼걸로 구워먹는데 감량 잘되고 있어요. 버터둘러서 구우시면 맛도 좋구요
물어보지마세요
18/07/14 17:39
수정 아이콘
소고기 먹어도 됩니다
lchf에서 소고기만 먹어도 되는데...
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