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18/04/04 10:34
(수정됨) 음 라멘집의 매운맛은 일반적으로는 스낵면 레벨이고, 게키카라라고 해서 아주 매움!! 이라며 불타는 고추모양 그려놓는 라면들이 있는데, 이런것들도 잘쳐줘야 신라면 레벨입니다. 그리고 아마존 신라면 리뷰에는 너무 매워서 두번다신 안먹는다는 악플이 실제로 있습니다. 매운맛에 면역이 없는 일본분이 많이 계시긴 합니다.
가끔 매니아들이 찾는, 정말로 매운 라멘을 파는곳이 있긴 합니다. 근데 일반적인 프랜차이즈 라멘집에서는 불닭레벨의 매운 맛을 취급하진 않아요. 매운 라멘집은 보통 입소문이 나구요. 그런데서 시켜먹는 라멘은 불닭정도는 합니다. 먹고나면 양파 고추 마늘향이 몸에서 안빠집니다.. 혹시나 해서 덧붙이는데, 익숙해진분들은 잘 드시더라구요. 일본인의 체질은 매운맛을 못받는다~ 이런게 아니고요. 그냥 일본인이 평소에 접하는 일상적인 음식들의 맛이 연하다보니 사람잡는 매운맛에 대해 면역이 부족한 느낌은 있습니다.
18/04/04 10:39
인스턴트 라면 중에서는 신라면 보다 매운건 모르겠고
유명 라멘 체인점인 잇푸도에서 기간 한정으로 나온 매운맛이 한국 매운탕보다 좀? 아니면 비슷하게 얼큰하고 매웠던 적이 있네요 라멘은 아니지만 인도 카레집에서 보통 매운맛을 정할 수 있는데 10단계에서 7단계 정도만 가도 불닭 볶음면 이상으로 매운거 같더라구요.
18/04/04 10:45
인스턴트라면중에 틈새시장을 공략하는 한정판제품들이 있을진 모르겠지만 일반매장에서 대량판매되는건 그냥 신라면이 제일 매웠던거 같습니다. 한국이나 중국에서 파는 신라면보다 더 매운 느낌입니다.
인스턴트가 아닌 라멘집이라면 엄청 매운것도 수두룩합니다. 요새 일본에서 매운거먹는 열풍?이 불고있는지라... 제가 매운걸 좀 먹는다하는 축에 속하는데 도전할 엄두도 안나는 집들도 많구요. 물론 맛은 그냥 캡사이신을 때려박은 맛....
18/04/04 10:50
인스턴트는 정리해 놓은 자료를 찾긴했습니다만 지극히 주관적인 수치가 매겨져 있고 우리나라 라면과 비교해 놓은건 없다보니 어느 정도 매운건지는 정확히 판단은 안됩니다.
https://matome.naver.jp/odai/2141076255941138501?&page=1
18/04/05 17:34
일본 거주중입니다.
인스턴트 라멘은 위에서 정리 많이 해놓으신 것 같고(인스턴트는 한국인 기준에는 확실히 풋사과의 매운맛들입니다) 中本(나카모토)라는 라멘 체인점이 있습니다.(매운맛으로 유명합니다) 가게 대표 메뉴 중에 北極라멘이라는 게 있습니다. 매움1~10 중에 9로 표시되어 있더군요. 솔직히 좀 우습게 보고 제가 정말 매운 거 좋아한다고 자부하는 데 저 라멘만큼은 국물까지 먹지는 못하겠더군요. 웬만한 한국의 핵불닭어쩌고 정도의 매운 음식 레벨은 충분히 되는 것 같습니다.
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