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Date 2010/03/18 16:34:44
Name 애이매추
Subject 전자렌지가 주는 열량은 어느정도 인가요.
제가 자취를 해서 햇반같은 인스턴트 밥을 매일 먹는데요,
집에 있는 전자렌지를 가져 왔는데, 요거 물건이네요.
끓는 물에 10분 데워야 하는걸 2분만에 해결하고. 어지간한 것도 다 조리 가능하고.

그러다 든 궁금증인데요,

1. 전자렌지가 주는 열량(?)은 어느정도인가요
2분 돌리는게 끓는물 10분 데우는거랑 맞먹으면(실제로 완전히 같지는 않겠지만)
보통 750W 전자렌지가 시간당 낼 수 있는 열량이 있을 거 아녜요.

대충 원리가 전자파로 물분자를 흔들어서 데운다고 하는데
밥을 한개 데울 때와 두개 데울 때가 다르거든요.
1개는 2분, 2개는 3분인데,
이것도 언뜻 생각하면 스플래시 데미지처럼 일정 범위에 있으면 데워질 것 같은데 그건 아닌가보네요
전자파가 하나를 데우면 그 다음것까지 데우진 못하나 봐요?
그래서 또한가지 질문은
2. 전자렌지가 밥 1개를 데울 때와 2개를 데울 때 시간이 다른 이유는 무엇일까요?

입니다.

PS. 숫자 2가 많이 나오지만 의도하지 않았으며 저는 홍선수 팬입니다.
PS2. 저는 오뚜x밥이 제일 맛있더라구요. 혹시 맛나게 드시는거 없나요.

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10/03/18 17:42
수정 아이콘
음... 이게 답을 어떻게 해야 할지 모르겟네요.
일단 열과 일에 대한 관계에 대해 아시는지도 모르겟고, 에너지와 일의 관계도 아시는지 모르겟고....
그냥 최대한 간단하게 말씀드리면 750W 짜리 전자렌지 이므로 낼수있는 열(=에너지)은 750W 입니다.
한시간 동안 낼수있는 양이라면 한시간은 360초 니까 750WX360이 되겟군요.
참고로 각 단위별 변환은 다음과 같습니다.
4.16J=4.16W=1cal
사실 여기에 시간 개념이 들어가긴 하는데 복잡하니까 넘어가고...

2. 한개 데울때와 두개 데울때 시간이 다른건 당연합니다. 750W 라는 의미가, 1초에 750W의 열(에너지)을가한다는 의미거든요.
하나일때는 혼자 750W를 받겟지만 두개면 각각 350W를 받겟지요. 3개면 당연히 250W를 받습니다. 시간은 3배가 될거구요.

p.s1 저도 홍선수 팬 입니다. 하지만 2는 별로 없군요..... ^^;
p.s2 전 엄마가 해준밥이 제일 맛있더군요. 제일 싸게 먹혀서 그러는건 절대 아닙...... -_-;;
10/03/18 17:51
수정 아이콘
전자레인지 원리는 마이크로파를 발생시켜 음식내의 수분을 진동시키고, 이 진동이 열로 변환되어 음식을 가열되게 하는 겁니다
마른 종이를 전자레인지에 돌리면 타지않고 그대로이죠. 즉 전자레인지는 수분이 있어야 동작합니다.
또한 마이크로파는 빛의 일종이기 때문에 빛이 고루 받을 수 있어야 합니다. 단 파장이 가시광선보다는 훨씬 길기 때문에 음식물정도는 통과 가능하죠. 하지만 깊이가 깊으면 그 효과가 덜합니다
사실 원리로 보면 햇반을 1개 놓으나 2개 놓으나 시간은 같아야 합니다. 햇반의 모든 부분에 마이크로파가 고루 전해진다면요. 하지만 통상 2개를 놓을때는 쌓아서 놓거나 겹쳐서 놓기 때문에 두께가 두꺼워 지는 효과로 안쪽이 잘 안데워 져서 1분정도 시간이 더 필요합니다.
그리고 음식물이 너무 많다면 전체 마이크로파의 에너지가 빛을 잘 받는 부분에 먼저 작용해 안쪽은 작용을 덜 받게 되겠죠.(한번 물에 영향을 준 마이크로파는 에너지가 손실되어 다른 물에는 영향을 주지 못하겠죠.) 이런것도 영향을 줄 것입니다.

물론 전자레인지가 발생시키는 마이크로파의 열량은 정해져 있지만 그 열량이 그대로 음식물에 전달되지는 않으니 그렇게 중요할것 같지는 않구요
핵심은 음식물에 수분이 얼마나 있느냐, 또 그 수분이 마이크로파를 얼마나 효율적으로 받을 수 있느냐로 보시면 되겠습니다
애이매추
10/03/18 21:32
수정 아이콘
두분 답변 고맙습니다. 도움이 되었어요.
10/03/18 23:34
수정 아이콘
저는 일반적인 양 기준으로(200cc 정도...) 10초에 5도 온도가 올라간다고 생각하고 계산합니다.
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