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17/12/07 08:12
전기레인지의 종류가 2가지입니다
인덕션/하이라이트 아마 전기레인지라고 인식하고 계신게 하이라이트방식 같습니다 하이브리드라고 두 방식이 같이 있는 제품도 있습니다 (인덕션2구 하이라이트1구) 대충 가격은 100만원 전후입니다 스펙 중에 상판유리가 독일쇼트사인지 발열체가 EGO인지만 확인하시고 디자인이나 1구2구3구 고르시면 됩니다
17/12/07 10:02
하이라이트 방식은 레인지가 뜨거워지고 그 열이 팬으로 전달되는 방식입니다. 불꽃의 열이 전달되는 것과 같지요.
그래서 팬 재질에 상관없이 다 가열이 되고 끝난 후 잔열이 오래 남을 수 있습니다. 인덕션은 팬에 자기를 가해서 레인지가 아닌 팬+물체를 직접 뜨겁게 만듭니다. 그래서 팬이 놓여진 곳 바로 옆도 뜨겁지 않습니다. 물론 팬이 뜨거워져서 그 열이 다시 레이지를 뜨겁게 만들 수 있어 잔열이 조금 있지만 그리 오래 가지 않습니다. 그리고 자기가 통해야 하니 자석이 붙는 재질인 스텐레스, 무쇠 등의 바닥을 가지고 있어야 하고 바닥도 평평해야 가열이 잘 됩니다.
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