스토리설명 :

철부지 도련님이 거만한 태도로 라면집을 열었다가 망했습니다.

요약하자면 골목식당 빌런급 마인드였죠.

그리고 라면매니아-일반 직장인인데 라면을 너무 좋아해서 퇴근후 포장마차 라면을 팝니다- 주인공이 와서 부활을 도와주려 합니다

열심히 요즘 트렌드에 맞는 라멘레시피를 배우려는 젊은이 그 앞에 친척분이 오셨어요

다른 만화에 종종 나오는 전통장인스러운 초밥가게..

일본은 구경도 못해본 저도 [긴자]에서 저런태도로 가게를 할수있다니 초밥집의 명성이 대단하다는건 알거 같네요

츄카소바라고 되어있는데, 중화소바/를 뜻하는것으로써

중화요리집의 소바 -> 라멘으로 진화해서 갈라져 나온것이라고 하더군요.

즉 태초의 라멘을 뜻하는것입니다.

전통의 가치를 높게치는 어르신들

단지 라면매니아인 주인공보다는 다른 분야의 전문가들의 권위에 설득된 젊은이.

라면업계인에게 술자리에서 이야기를 털어놓습니다.

저는 밑의 어떤 평론가님의 이야기를 보니 이 부분이 생각나더군요...