현재 섭취하는 식품들은 즉석식품과 매우 작은규모의 포장식품을 제외하고는 영양성분을 표시하게끔 되어있는 것으로 알고 있습니다.

유명한 식품회사들의 영양성분표는 대략 맞을 것이라고 추측하고 있습니다.

그런데, 이제 매우 작은 규모의 식품회사들의 경우는 영양성분표가 엉망인것 같기도 한 경우를 몇번 봐왔습니다.

대표적인 경우는 봉지 버거나 봉지 피자빵 같은 즉석섭취식품의 경우인데요.

어떤 회사의 버거의 경우는 총 칼로리가 270정도인데, 영양성분은 탄수화물이 50g가량, 지방이 62g가량, 단백질도 10g이 넘고 하더군요.

총 칼로리부터가 믿을수가 없고..(동일한 중량의 빵이 보통 350kcal가 넘습니다; 탄수화물과 단백질이 같은 칼로리인걸 감안하면..)

지방자체도 저렇게 많이 들어있을리가 없고..

단순히 오타일 수도 있겠지만 이런 경우를 몇번 봐와서 신뢰하기가 힘드네요.

모든 제품의 영양성분표는 어디에서 관리하는지 궁금하고, 매우 작은 규모의 식품회사의 영양성분표나 원산지표시가 믿을만 한건지도 궁금합니다.