그냥 평소에 집에서 음식 해먹는 정도입니다.
평소엔 파나 양파 같은 것만 썰어서 무딘 칼인 채로 별 생각 없이 쓰는데, 단단한 야채나 고기, 생선 손질 할 때 애로사항이 꽃피네요.

찾아보니 칼갈이, 연마봉, 숫돌 정도를 쓰는 것 같네요.

칼갈이는 편하긴 한데 제대로 갈리지도 않고 날을 망친다는 얘기가 많고, 연마봉은 사실 칼을 간다기보단 평시에 이가 나간 부분 관리해 주는 거라 아예 무딘 칼을 갈기엔 부적합하다고 하고, 숫돌은 진입장벽이 많이 높네요. 보니까 제대로 하려면 숫돌도 방 별로 여러개를 써야 하는 것 같고요.

혹여나 숫돌을 산다 치면 천 방짜리 하나로 커버가 될지.
근데 어차피 제가 쓰는 칼이란게 그냥 비메이커 싸구려라 그냥 다이소 칼갈이 사서 대충 대충 하고 치울까 싶기도 하네요.

다들 어떻게 하시나요?