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18/07/23 15:08
지속적으로 집에서 드신다면 핸드밀 구입하시고 분쇄하지 않은 원두를 구입하시는걸 추천합니다.
분쇄된것을 보관하는 수고로움이 아주 귀찮죠. 결과물의 퀄리티에도 차이가 생기구요.
18/07/23 20:25
더치용으로 쓰려고 분쇄원두를 구입하곤 합니다. 주문하면 그날 볶아서 바로 보내주는 물건인데, 더치 내리는 주기가 좀 길어지다 보면 나중에 내릴 때는 원두 향 자체가 다릅니다. 갈고 며칠 지난 원두는 이미 살 때랑은 완전히 다른 물건이라고 보시면 될거에요.
최대한 소량으로 사시고, 되도록이면 분쇄 안한 원두를 사서 그때그때 갈아 쓰시는게 더 좋습니다. 최선은 마실때마다 새로 볶은걸로 내리시는건데...집에서 직접 볶는다 해도 이정도까진 좀 무리가 있겠고요.
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