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얼마전 유게에 올라온 순대를 좋아하는 아내 이야기를 듣고 문득 옛생각이 나서 키보드를 두드려 봅니다.

키보드의 무게를 알면서도 이렇게 가볍게 두드리는 키보드를 보시며 손가락을 뿌시고 싶으신 유저님들의 태클은 환영합니다. (태클 댓글 올라올땐 마음여린 저는 구석에서 실내화를 껴안고 꺼억꺼억 운답니다.)

어느 벤처기업 사장은 한식, 집밥 예찬론자였습니다.

특히 좋아하는 음식은 꽁치 김치찌개였는데, 1주에 3회 이상 점심 식사로 먹었습니다. 거의 주력 식사는 꽁치 김치찌개였습니다.

그리고 삼겹살 구이, 소고기 구이, 스팸 구이도 좋아했으며 가끔씩 양미리 같은 어류를 구워서 뼈를 밝아 먹는 것도 좋아했습니다.

사장은 콜라 오렌지주스 당분이 많이 든 음료수도 좋아했습니다.

사장은 위에 언급된 음식 외 돼지고기가 들어가거나 국밥 찌개 탕류의 대부분의 음식을 먹지 않았습니다.

회사엔  휴게 겸 식사룸이 있었는데 직원들 중 한 두명이 전기밥솥에 쌀밥을 하고 꽁치김치찌개를 대충 끓여서 조미 김 같은 사온 반찬하고 먹는 그런 환경이었습니다.

사장은 식사를 할 때면 거의 매번 한식이 훌륭한 것이고 소화도 잘되고 이렇게 믿을 수 있게 만든 집밥이 좋은 것이라고 말했습니다.

그리고 뽀오얀 고봉으로 푼 쌀밥에 꽁치 김치찌개를 맛나게 먹었더랬었죠.

저는 평소 한식이 그다지 좋은 음식이 아니라는 지론을 가지고 있었습니다.

20-30년 전 옛날 통계 기준으로 그 좋은 한식을 먹는 한국인의 평균 수명은 통념 상 최악의 음식을 먹고 있다던 미국인의 평균수명을 크게 상회하지 않았고 남성의 수명은 미국인만 못했음을 저는 알고 있었습니다.

드라마 같은데서 보는 미국인의 식생활은 분명 건강식이란 느낌은 없었습니다. 미국드라마를 보다 보면 저렇게 기름지고 단 것을 먹다간 뺼리 죽을 것 같다는 그런 느낌을 주는데 옛날 통계는 한국인이 비슷하거나 더 빨리 죽었습니다.

저는 정말 한식이 최고의 음식이라면 지중해나 일본 같은 음식이 좋다고 소문난 동네같이 대한민국 전체가 장수촌이 되어야 한다고 생각 했습니다. 한식이 그렇게 훌륭하다면 통계적으로 한국은 초장수 국가가 되어야 합니다.(요즘은 통계가 한국이 좋아지며 초장수 국가로 가고 있으니 한식이 좋은걸지도 모르겠네요. 흐흐)

그러나, 목구멍이 포도청이라 저는 감히

“한식 집밥이 그렇게 좋아 보이지 않는데요! 하얀 고봉으로 푼 쌀밥에 맵고 짠 김치에, 짜고 비린 국물에 매번 먹는 짠 김 딸랑 하나 올리는 부실한 반찬으로 먹는 한식이 뭐가 몸에 좋겠습니까? 소화가 잘된다고 생각하는 건 온리 쌀밥에 적은 량의 꽁치 그리고 부실한 반찬 먹으니 당연히 잘 내려가겠죠. 흰쌀밥을 고봉으로 퍼 먹는게 무슨 건강식입니까?”

라고 말할 수 없었습니다.

그리고 저는 회사의 비밀을 알게 됩니다.

사장은 중증 통풍환자였고 극심한 통증에 일년에 몇번씩 발작시 응급실에 실려갈 정도였고, 식생활이 거의 똑같은 사장의 동생도 역시 응급실을 들락거리는 중증 통풍환자였고, 사장을 따라 10년 넘게 하루 한 두끼의 식생활을 같이 하며 일했던 부장은 통풍 전조증상이 있었고, 췌장에 이상이 생겨 가끔 치료를 받았습니다.
역시 사장을 따라 역시 10년 가까이 생활을 같이한 연구소장은 건강체라 외견상 몸에 이상은 없었지만 틈만 나면 쉴려고 하고 눈빛이 흐려져 있었습니다.

꽁치는 통풍 유발 식품이었고 과당이 든 음료는 통풍을 가속화 시키는 촉매 물질입니다.

사태가 심각하다는 것을 직감한 저는 꽁치 김치찌개가 나오면 그냥 국물 조금에 밥 먹고 많이 먹지 않았습니다.

고봉밥에 짠 나트륨 덩어리 단일 메뉴는 저한테도 잘 맞지 않았는지 적게 먹게 되었고 항시 배가 자주 고팠고 스트레스를 안고 일을 하게 되었습니다.

다행히 언급한 회사는 조금 다니다 말아서 망정이지 계속 다녔으면 저도 통풍이 왔을지도 모르죠.  

저는 사회생활 해오며 위에 언급된 사장과 같은 편식인들과 자주 접할 기회가 있었습니다.

주로 권력이나 주장할 상황이 아닌 경우는 자신의 메뉴만 따로 챙겨 먹고 전혀 남에게 피해를 주는 경우는 없었으나, 권력관계가 형성되어 있는 경우나 가족의 경우 자신의 편식 메뉴가 타인들에게 강요 되거나 하면 피해가 발생할 수 있습니다,

자신의 편식 메뉴로 인해 발생하는 문제를 알고 배려하는 마음이 없으면 타인도 병들게 만들고 피해를 입히게 될 수 있는 것입니다.

기본적으로 잡식성으로 태어난걸 고마워 하고 있지만 저도 가끔은 편식을 해서 타인들이 힘들어 하지 않았을까? 돌아보곤 합니다.