안녕하세여 오늘 저녁은 뭘 해야 하는지 고민중인 비싼치킨입니다
오랫만에 요리글 올려보네요
맨날 먹는 게 거기서 거기라 새로운 메뉴 사진만 찍다보니 글 올리는 텀이 길어지고 있습니다...
그래도 날이 추워지니까 새로운 식재료들이 많이 나와서 씐나게 장보고 있습니다 흐흐흐




마트에서 바지락 파는 거 보고 남편이 봉골레 파스타 해달래서 사왔습니다
재료 다 썰고 면 삶으려는 순간 깨달았습니다
파스타 면이 다 떨어졌다는 사실을........
바지락 수제비로 갈아탈까 하다가 반죽하기도 귀찮아서 맥앤치즈 해먹고 남은 마카로니 면으로 냅다 만들었어요
보기엔 애벌레같아 보여도 면 구멍 사이로 국물이 들어가서 너무 맛있더라구요
요리하다가 이건 이미 봉골레 파스타가 아니다! 해서 굴소스를 넣었는데 대학교 때 부산대 앞에서(부산대생 아님) 먹었던 포와로라는 가게의 상하이 파스타 맛이 나더군요
남편도 처음 먹어보는 맛이라며 좋아했습니다

옆에 있는 건 매쉬포테이토+모짜렐라 치즈를 냄비에 익힌 겁니다
면이 없는 것에 당황해서 잠시 방치해뒀는데 저렇게 맛있는 누룽지가 나와부럿으요
좀 질리는 맛이긴 한데 한번은 맛있게 먹을 수 있는 요리입니다
키노시타 유카 유튜브보고 따라했어염




마트에서 생물 우럭을 싸게 팔길래 우럭구이를 해먹었는데
살도 너무 없고 껍질이 질겨서 실패한 저녁..
횟집에서 파는 우럭구이는 엄청 통통하고 맛있던데 제 껀 왜 ㅠㅠ
된찌에 계란후라이해서 비벼먹었습니다
아직 생선구이는 고등어랑 갈치, 조기 말고는 도전을 못 하겠어요




차돌박이숙주볶음 입니다
집에 300일 정도는 항상 있는 재료 중 하나가 차돌박이라서 뭐 해먹기 귀찮은 날 숙주만 사서 만듭니다
이거 내놓으면 남편이 오늘 피곤했냐고 물어봐요
소고기니까 그냥 먹어 임마....
당근은 썰어서 넣어봤자 안 먹기 때문에 양파랑 숙주나물만 넣어서 만듭니다
20분도 안되서 만들 수 있는 메뉴라 너무 좋아요
차돌박이를 그렇게 쓰고 싶다면 차돌박이 된장찌개를 만드는 게 어때? 라고 생각하신다면 된장찌개는 고깃집에서 서비스로 주는 찌꺼기 스지로 만들어서.....




남은 숙주로 만든 고기듬뿍 소고기 무국입니다
국거리 소고기 반, 스지 반 해서 고기를 이빠이 넣고 만들어야 맛있어요
이거 해먹으면 대학교 때 해운대 벨라지오에서 밤새 놀다가 아침에 먹었던 버스정류장 앞 국밥집이 꼭 생각납니다
그 땐 2500원이었는데 지금은 5천원쯤 할래나요
반찬으로 소시지계란부침을 준비하고 후식으로 요쿠르트까지 먹으면 완벽합니다
남편한테 이 이야기하면 나이트 이름이 벨라지오가 뭐냐고 꼭 놀려먹어요
누나 때는 챔피언보다 거기가 더 잘 나갔어 임마 하면 또 챔피언이래 크크크크크ㅡ크킄 하면서 놀려요.......




남편이 주말에 만든 크림 파스타
딱 봐도 퍽퍽하니 맛 더럽게 없어보이지 않나요...?
내가 면수 버리지 말라고 그렇게 말했건만 꼭 체에 받쳐서 면 빼느라 면수를 다 버려요
그래놓고서는 왜 이렇게 뻑뻑하지? 이럽니다
양만 산더미같이 만들어놓고 아놔...
그래도 정성이 갸륵해서 다 먹어는 줍니다...




추석에 만든 육전을 썰어넣은 냉면
맛있는 거 + 맛있는 거 = 짱 맛있는 거
송주냉면 시킨 거 마지막이었는데 정말 맛있게 잘 먹었습니다
저희집은 부모님이 전라도 출신이라 명절엔 늘 육전을 해먹었거든요
이번에 육전 하려고 정육점 가니까 나혼산 때문에 육전용 고기 달라는 손님이 많아서 다듬느라 죽는 줄 알았다고 하시더라구요 크크크
반찬가게에서도 김부각을 하루에 100봉지씩 들여와도 동난다고 하시던데 나혼산 파워는 진짜 대단한 거 같아요
냉동실에 아직 전이 좀 남았는데 전찌개나 만들어야겠다는 생각이 문득 드네요...




저는 기름에 튀긴 치킨만 좋아하는데 남편은 이마트나 코슷코를 가면 항상 전기구이 통닭을 사먹자고 조릅니다
정작 사오면 양도 많고 짜서 늘 반 이상이 남아요
그럴 때 해먹는 치킨마요 덮밥!
이제는 너 어차피 남기잖아 그냥 사지 마- 하면 치킨마요 해먹으면 되잖아!! 라고 당당하게 말합니다
그건 그렇지... 근데 애초에 남길 음식을 안 사면 되는 거 아닌가...? 싶긴 하지만 만원이면 사는 거 그냥 사주고 맙니다




저만 좋아하는 메뉴인 묵은지 닭도리탕
저는 이 깊은 맛이 너무 좋은데 남편은 닭도리탕에 김치맛이 나는 게 싫대요
그래도 내가 먹고 싶으니까 만듭니다^^
김치 푸우우우우욱 익은 거 찢어서 닭고기 살이랑 같이 먹으면 을매나 맛있는디
남편이 잘 먹지 않아서 늘 다음날에 잔반처리를 해야 하는 메뉴이지만 맛있으니까 상관없어요!
이걸 왜 안 좋아할까...




새우 제철이었을 때 1키로 사서 새우구이 해먹고 남은 걸로 만든 계란카레 입니다
카레는 먹고 싶은데 야채 다듬기 귀찮을 때 그냥 양파만 볶고 카레 넣어서 스크램블 에그만 얹으면 되는 카레인데 새우를 더해줬습니다
진짜 간단하게 먹을 수 있는 요리이니 만들어보세요
한끼 해결하기 딱 좋습니다
카레+김치 , 미역국+김치 는 반찬이 필요없는 조합이지요




명란무국입니다
친정에서 얻어온 비싼 명란젓이 냉동실에서 썩어가고 있어서 엄마한테 말하니까 국 끓여먹으라고 하면서 알려주시더라구요
이거 지이이이인짜 맛있어요
알탕의 맑은 버젼인데 훨씬 깔끔하고 시원합니다
남편도 이런 건 어디서 알아내서 만드는 거야? 라고 하면서 국 두 그릇 떠먹더라구요
엄마가 말해줬어- 하면 그럼 그렇지! 라고 할 것이 뻔하기 때문에 원래 아는 요리인 것 처럼 뻥쳤습니다




나혼산에서 이시언이 초밥 만들어먹는 거 보고 땡겨서 만든 크래미 초밥
계란탕이랑 같이 먹었습니다
갯수가 작은 건 만들기 귀찮아서 저기까지만 만들고 나머지는 셀프로 먹었거든요...
남편이 우왕 급식먹는 기분이다^^ 하면서 깠지만 일일이 속 채우고 있자니 너무 귀찮아서.....
나중엔 유부에 말아먹고 막 그랬어요
저것도 두 번은 안 먹지 싶어요




계란말이 팬 샀습니다!!
랜선라이프에서 소프가 참치 계란말이 하는 거 보고 남편이 저거 해달라고 조르는데 도저히 둥근 후라이팬으로는 못 만들 거 같아서 하나 질렀습니다
그리고 참치 계란말이 김치 계란말이 명란젓 계산말이 치즈 계란말이 를 연속으로 만들어줬습니다
콜레스테롤 따위!! 내가 계란말이 팬을 샀다!!!!
계란말이 휘떡 뒤집을 때 쾌감 쩔어요 흐흐흐흐흐
저 날은 스팸 계란말이 였네요
또 계란말이에 넣을 재료 신박한 거 있으면 추천해주세요!!




시장갔는데 생물 오징어가 4마리 만원이더라구요
어머 싸다! 해서 냉큼 집어와서 오징어국 만들었습니다
남편은 급식 때 말고 집에서 오징어국 먹는 거 처음이라고...
생각해보니 나도 그런 거 같긴 한데 해먹을 게 생각나지 않아서...




사실 이 오징어 덮밥 만들려고 샀던 거거든요
근데 2마리가 남는데 생물 오징어를 굳이 얼리긴 싫고 오삼불고기 하기엔 전날에 고기 먹었고 해서...
그래도 동시에 내놓지는 않고 이틀동안 만들어줬습니다
오징어 덮밥은 김천에서 먹는 것 보다 집에서 먹은 게 오징어가 훨씬 두툼하고 양도 많아서 좋아요




그저께 만들어먹은 굴전!
굴의 계절이 왔습니다!
전 굴이 너무너무 좋아여
생굴도 맛있고 김치에 들어간 굴도 맛있고 굴전도 맛있고 굴국밥도 맛있고...
범일동에 굴국밥 진짜 잘하는 집 있는데 날씨가 쌀쌀하니 또 생각나네요
이렇게 추운 날 전날에 술 이빠이 먹고 숙취해소로 한그릇 먹으면 진짜 끝내주는데...
남편은 굴 별로 안 좋아해서 제가 다 먹었습니다 하핳 개이득!




스벅 계절메뉴 몬스터 카푸치노입니다
사진 돌아다니는 거 보고 우리동네 몬스터 상태는 어떨지 궁금해서 남편보고 사오라고 시켰어요
남편이 음료 받자마자 사진찍으니까 직원분이 “제가 이쁘게 만들었는지 모르겠네요” 라고 하셨다고...
차에서 흔들릴 거 같으니까 미리 사진 찍어놓으랬지 누가 보는 앞에서 찍으랬냐 ㅠㅠ
근데 생각보다 너무 이뻐서 좀 실망했습니다



오늘 메뉴가 글쓰다보니 결정됐네요
전찌개나 만들어야겠습니다
남편은 또 찌끄레기 끓여서 한 끼 떼우시네여~ 하고 갈구겠지만 그래도 밥 두 그릇 먹을 걸 알기에 괜찮습니다
오전에 마무리하려고 했는데 애기 보면서 글쓰다 보니 점심시간이 지났네요 ㅠㅠ 위꼴 실패 ㅠㅠ
맛점들 하시고 즐거운 오후 되시길 바랍니다