...제빵사의 기술의 가치는 과연 얼마가 적정가일까?

  라는 생각이 들더라구요?

  저야 뭐 제빵 잘 모르니깐 이렇게 이야기를 하는건데...솔직히 저같은 경우는 전기공이다 보니깐 시세라는게 다 거기서 거기란 말이에요.

  저 주말에 가끔 알바 뛴다고 여기저기 가서 이것저것 고쳐주고 용돈벌고 그러는데 뭐 다 비슷해요...

  차단기 교체 비싸야 10만원이고, 누전수리 뭐 2, 30만원 받고...여기서 부품값 떼고 해도 꽤 짭짤하게 남는단 말이에요?

  이거야 뭐 회사일 외로 용돈벌이 한다고 하는거다만...

  근데 그럼 저처럼 건수로 받는게 아니라, 물건을 왕창 만들고 거기 자기 기술에 대한 가치를 개당 얼마씩 해서 제품 가격에 상정해야 한다면 과연 얼마가 적정선일까?

  이게 전기처럼 딱딱 맞아 떨어지는게 아니라 좀 극단적으로는 어떤 사람은 '이렇게 맛있게 만드는데 인건비 책정을 이것밖에 안해요?' 이럴수도 있을거고, 어떤 사람은 '이걸 빵이라고 팔면서 인건비를 그만큼 넣어요?' 이럴수도 있는거잖아요?

  요리나 음악이나 미술같이 사람따라 가치가 달라지는 분야에서 과연 이 사람의 몸값을 어떻게 책정해야하고, 그 중에서도 제빵사는 과연 어느정도의 수준에 어느정도의 가치를 인정받을 수 있는걸까?

  ...라는 생각이 들더라구요.

  솔직히, 진짜 최저한만 남겨서 정말 최저임금 수준으로만 남겨먹어야 한다 그러면 누가 제빵 배우나 싶기도 하고...그렇다고 막 '내가 제빵사님인데 이정도 대우는 받아야지!' 하면서 미친듯이 가격 올려 먹을수도 없는 노릇이고 말이에요?

  저는 제가 기술자라서 그런지 최소한 어느정도 제빵사의 기술에 대한 비용은 빵값에 들어갈 수 있다고는 생각해요. 다른 분들이 어떻게 생각 하실지는 모르겠는데 일단 저는 그렇습니다.

  이소리 하면 또 뭐 제빵기술이 그리 어려운게 아니니, 개나소나 따니 이러면서 일침 놓는 분들 있겠죠 뭐...패턴이지 솔직히...(...)

  근데 뭐 전기 기사는 어려워 봤자 얼마나 어려운 시험이라고 제가 이 연봉 받겠습니까.

  제가 기사 막땄을때랑 지금이랑 같은 기량이면 전 진즉에 짤렸어요...그 전에도 필드 경험이 몇년씩 되는데도.(...)

  하여간 잡소리가 길었는데...과연 제빵사의 제빵기술은 어느정도를 책정해서 빵값에 녹여넣는게 적정선일까?

  이거 어떻게들 생각하십니까?