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Date	2016/12/27 09:41:03
Name	BestOfBest
Subject	[질문] 유통기한은 어떻게 정해지나요?
https://pgr21.com/qna/95474 삭게로! 제목이 그대로 곧 내용입니다. 조금 부연 설명을 하자면 우유같이 비교적 짧은 유통기한을 가지는 제품들의 경우 시간이 지남에 따라 (물론 다른 변수들도 있겠지만, 일반적인 상황으로 고정한다고 하면) 성분의 변화 등을 분석해서 유통기한을 정할 수 있을 것같은데요. 과자나, 레토르트 식품, 등 유통기한이 1년 이상 되는 제품들은 어떻게 유통기한이 정해지는 건가요? 방부제를 넣었을 때 제품의 변질 정도를 추측해서 정해지나요? 쓸때없는 질문에 답변주셔서 미리 감사드립니다.

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NightBAya

해시 아이콘

16/12/27 10:16

http://www.law.go.kr/%ED%96%89%EC%A0%95%EA%B7%9C%EC%B9%99/%EC%8B%9D%ED%92%88,%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%B2%A8%EA%B0%80%EB%AC%BC,%EC%B6%95%EC%82%B0%EB%AC%BC%EB%B0%8F%EA%B1%B4%EA%B0%95%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%9D%98%EC%9C%A0%ED%86%B5%EA%B8%B0%ED%95%9C%EC%84%A4%EC%A0%95%EA%B8%B0%EC%A4%80

[식품, 식품첨가물, 축산물 및 건강기능식품의 유통기한 설정기준]이라는 식품의약품안전처 고시가 있습니다.

자세한 실험 방법은 [식품의 기준 및 규격] 등에서 확인할 수 있습니다.
http://law.go.kr/admRulSc.do?menuId=1&query=%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%9D%98%20%EA%B8%B0%EC%A4%80%20%EB%B0%8F%20%EA%B7%9C%EA%B2%A9#AJAX

BestOfBest

해시 아이콘

16/12/28 08:24

감사합니다.

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