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Date 2025/07/23 11:40:49
Name 카페알파
Subject [질문] [호기심] 캡슐커피 2번 내리는 건 어떨까요? (수정됨)
안녕하세요.

얼마 전 캡슐커피 머신을 구입해서 잘 활용하고 있습니다.

그런데, 갑자기 캡슐커피를 에소프레소로 연속으로 2~3회 내려먹으면 어떨까? 하는 궁금증이 들었습니다.

찾아보니까 1번만 내려먹여야 하고 그 이상 하면 여러 모로 좋지 않다고 하는데요. 그런데, 생각해 보면 에소프레소로는 약 40ml 가 추출되고 룽고로는 110ml 정도가 추출되거든요? 에소프레소로 2번 추출해도 룽고로 1번 추출하는 것보다 적은 양이 나온다는 거죠. 그리고 한 번 내리고 바로 또 내리면 캡슐이 고정된 채인 것이니 다시 캡슐을 고정하는 것도 아니고요. 다만 다른 점이라면 추출하는 사이에 약간의 시간차가 있다는 거 하나인 것 같은데...... 아, 기계에 설정된 세팅이 조금 다를 수는 있겠네요.

그래도 역시 1번만 추출해서 먹는 게 나을까요?

답변에 미리 감사드립니다.

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성야무인
25/07/23 11:42
수정 아이콘
두번째 내린 건

커피콩이 수영했다가 간 정도입니다. ^^;
RED eTap AXS
25/07/23 11:45
수정 아이콘
캡슐에 든 원두량 생각해보면 두번 안내리는 게 좋습니다.
룽고도 룽고용 캡슐 쓰셔야하고요.
파고들어라
25/07/23 11:46
수정 아이콘
반대로 룽고로 세팅된 캡슐도 에스프레소로 내려서(or 중간에 끊고) 물을 타는 사람은 꽤 있습니다. 끝부분에 나오는 커피가 맛이 안 좋다고...
마침 커피머신을 구입하셨으니 직접 실험 해보시면?
폰지사기
25/07/23 11:47
수정 아이콘
커피 추출시 추출 동안 계속 동일한 농도 / 동일한 성분이 추출되는게 아니다를 알아두셔야합니다.
보통 추출 초반부에 향미 관련 성분이 많이 나오고, 후반부로 갈 수 록 쓴맛, 떫은 맛들이 추출됩니다.
같은 캡슐로 2번째 내린 커피는 향미도 부족하고, 농도도 부족하여 맛자체가 옅을 가능성이 높습니다.
25/07/23 11:55
수정 아이콘
해봤습니다, 진짜 더럽게 맛없고 정말 커피콩에 뜨거운물에서 수영한 정도의 맛뿐입니다. 절대 하지 마십셔....
25/07/23 11:57
수정 아이콘
룽고랑 에소프레소 차이는 물차이고 캡슐에서 나오는 샷 양은 같을꺼에요!
츠라빈스카야
25/07/23 12:01
수정 아이콘
캡슐은 모르겠고, 더치커피를 두 번 내려본 적이 있거든요? 담배 젖은 물 느낌이었어요. 캡슐도 비슷하지 않을런지...
네이버후드
25/07/23 12:11
수정 아이콘
전 두번 내려서 아이스로 해서 먹습니다 
25/07/23 12:56
수정 아이콘
캡슐 한번 내려 마시면서 그 캡슐 그대로 새 잔에 두번째 샷을 한번 내려 먹어보시고 결정하시죠.
저는 두번째 나오는 건 못먹겠던데, 사람마다 다를수 있으니까요.
25/07/23 13:29
수정 아이콘
오래전이라 디테일은 기억 잘 안나는데 저도 캡슐 먹을 때 두번 내려 먹는 루틴을 가졌던 적이 있습니다.
2회차는 맛이 아니라 그냥 약간의 카페인 보충 용도 + 아이스로 먹을 요량으로 했던거 같고 한두번 하고 만게 아닌걸 보면 영 최악은 아니었던거 같습니다.
25/07/23 14:05
수정 아이콘
2차 추출에는 아마 안좋은 맛이 많이 뽑힐거라...
25/07/23 15:46
수정 아이콘
2차 추출까지 갈 것도 없고

1차추출을 20초, 30초로 나누어도 맛이 확실히 다릅니다

일정 이상 뽑으면 잡맛이 점점 많이 뽑혀요
해맑은 전사
25/07/23 17:11
수정 아이콘
분쇄된 커피에 물이 투입되는 순간 부터 물이 끊기는 순간까지, 즉 커피가 추출되는 시간에 따라 추출되는 농도나 맛, 향이 다릅니다. 뒤로 갈 수록 쓴 맛이 추출 됩니다.
어찌 아냐구요?
제가 집에서 에스프레소 머신으로 커피 뽑을 때 남은 커피가루 아깝다며 두세 번 씩 뽑아서 나온 커피 물로 얼음 만들었습니다. 아이스아메리카노에 넣을 얼음으로 사용했는데, 그 얼음 넣은 커피는 그냥 다 버렸습니다. 써서 마실 수가 없습니다.
44년신혼2년
25/07/24 10:43
수정 아이콘
룽고는 룽고용 캡슐로 해야 하고,
일반 캡슐로 룽고를 내리는건 그냥 에스프레소에 물타는거랑 별 차이 없습니다.
환경미화
25/07/24 20:11
수정 아이콘
전 2번 내려서 먹습니다..
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