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21/03/23 19:56
뒷다리살 얇게 불고기거리로 썰어달라고 하시면 진짜 금방 익혀서 먹을 수 있어요.
저도 다욧때 닭가슴살 물리면 그렇게 먹었습니다.
21/03/23 20:14
저도 매우 얇은 뒷다리살 종종 먹는데 궁중팬에 양념 안하고 볶으면 괜찮습니다.
그 외에는 인터넷에서 닭안심살 10kg에 4만 원 이하로 사거나 해요.
21/03/23 20:24
매우 얇은... 이라면 거의 대패삼겹 수준이라고 봐야 하나요? 크크
닭안심은 어떻게 드시나요? 냉동으로 파는 것 같던데 이것도 해동해서 대충 구워먹고 이러나요?
21/03/23 21:20
대패급은 아니지만 정육점에서 슝슝 하면서 왔다갔다 하는 기계로 썬거 정도요?
그리고 닭안심살은 삶거나 에어프라이에 구워요. 맹으로 삶아서 먹을 때의 소스는 식초 위주고, 밥반찬 해먹을 땐 고추장 혹은 돼지불고기 양념 대용량, 별식은 튀김이요. 전 닭정육에서 노란 기름이나 껍질이 매우 싫어서 순살 닭도리탕이든 찜닭이든 맛은 덜해도 오로지 가슴살 or 안심살로만 해먹거든요.
21/03/23 22:24
아 정육점엔 써는 기계가 있군요. 이걸 어떻게 얇게 썰어야하나 싶었는데 다행이네요.
닭안심도 한 번 사봐야겠네요. 기름기가 적으면 맛은 덜하지만 그만큼 안질린단 뜻이기도 해서. 감사합니다!
21/03/23 20:33
1. 냉동 닭다리살 수입산은 2kg 6000-8000원
매우 저렴하고 해동후 간단히 가위로 손질해서 드시면 됩니다. 지방있는채로 구워서 먹거나 승우아빠 채널 참고해서 지방때고 물에 구워 드셔도 가능해요 단점은 닭 특유의 냄새? 느껴질수도 있고 질리기도 해요 2. 냉동 수입 대패삼겹(노브랜드, 이마트에서 가능) 1kg 9900원 대패삼겹 맛 입니다. 3. 인터넷 목전지 왕목살 1kg 6000-8000원 씹는맛이 나는 고기 먹을만 해요 4. 대형마트에서 초이스 소고기, 돼지고기 할인할때 사기 개인적으로 괜찮은 할인 가격은 살치살 100g당 1700 -2200 척아이롤 1000원 초중반 삼겹살, 목살 1000원 초중반 제가 먹어보고 지금도 먹는 고기중에서 괜찮은거 골라봤어요 참고하세요
21/03/23 21:10
아 닭정육을 잊고 있었네요. 이게 은근 꿀이긴 하죠. 해동만 잘하면 대충 구워먹어도 맛있고 닭도리탕 해먹어도 맛있고.
감사합니다!
21/03/24 10:07
운동할 때 이거저거 다 먹어봤는데
가성비로 따지면 순대 내장도 괜찮았습니다. 단백질 함량도 높고 저지방이에요. 다만 호불호가 갈릴듯 싶습니다. 소금 새우젓 쌈장 찍어 먹던가 인스턴트 사골국물에 넣어먹으면 국밥이 됩니다.
21/03/24 10:32
오 저 순대 내장 완전 좋아합니다.
사놓고 집에서 해먹기는 괜찮나요? 뭔가 보관이나 손질이 어려울 것 같아서요. 냉동한거 해동해서 전자렌지...?
21/03/24 12:23
처음에 1~2키로 정도 한번에 삶고 식혀서 조금씩 나눠서 냉동하면 그다음부턴 간편하게 꺼내먹으면 됩니다.
보통 손질은 되어있어서 삶기만 하면 됩니다.
21/03/24 16:43
탄수화물이긴 한데 생각보다 열량이 안높아서 다이어트에 나쁘진 않습니다.
근데 내장만 구매가 가능해서 흐흐. 내장이 순대보다 약간 쌉니다.
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