한국에서 파는 인도 카레 한 세군데 먹어봤는데 난 식감이 약간 떡처럼 쫀쫀하네요.

인도에서는 안 먹어봤지만 일본에서 네팔인들이 하는 인도 카레집은 좀 많이 가봤는데 거기서 파는 난은 겉이 바삭바삭하고 속은 부드러운 느낌이었는데요.

개인적으로 쫀쫀한 난 식감이 마음에 안 들고 카레도 일본에서 먹던 인도 카레집들이 맛있는 것 같은데요.
치킨 마살라 카레처럼 같은 이름인데 한국이랑 일본 맛이 전혀 다른 카레도 있네요..

우리나라에서 파는 인도 카레 가게들은 난이 바삭한 가게가 없는 걸까요 아니면 제가 간 가게들이 특이한 걸까요?

본토에서 파는 난은 어느쪽에 가까운가요?

마지막으로 서울, 일산 지역에 인도 카레집 맛있는 곳이 있다면 추천 부탁드리겠습니다.