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Date 2019/06/17 23:40:30
Name 에밀리아클라크
Subject [질문] 파스타에 들어가는 향신료?조미료?인데 이름이 기억 안납니다.

몇년전에 아는동생이 파스타를 해준적이 있었는데

제가 태어나서 먹은것중 손에 꼽게 맛있었거든요.

일반 토마토소스파스타였는데 매콤하게 무언가를 더 섞어넣었습니다.

이름을 제가 물어봤었는데 정확히 기억이 안납니다.

페퍼론치노였나싶기도하고..  이름을 딱 보면 기억이 날것같은데 답답합니다.

매콤한맛을 내주는 역할을 하고 식감도 더 좋았던것같아요

도와주세요 ㅠㅠ

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19/06/17 23:41
수정 아이콘
페페론치노 맞지 않을까요?
에밀리아클라크
19/06/17 23:43
수정 아이콘
이름 이것저것 검색하다 발견한 유력후보1입니다.
사실 제가 예전에도 이거 이름이 기억안난적이 있는데 옆에서 요리하던친구가 알려줘서 유레카!하면서 번뜩였거든요. 근데 지금 페퍼론치노에서 그때 그 유레카스러운 느낌이 나질않아서 확신이 안섭니다....
미카엘
19/06/17 23:55
수정 아이콘
할라피뇨나 통후추?
김티모
19/06/18 00:07
수정 아이콘
토마토 베이스인 아라비아따 스파게티에 페페론치노 넣으니까 이게 맞는거 같습니다.
레이첼 로즌
19/06/18 00:13
수정 아이콘
페페론치노? 바나나페퍼? 오레가노?
19/06/18 05:44
수정 아이콘
페퍼론치노.....
19/06/18 08:30
수정 아이콘
이탈랴 요리중 매운 향신료는 페체론치노 빼곤 생각이
안나네요
혹시 할라피뇨를 갈아 넣어주셨을지도요
네파리안
19/06/18 08:57
수정 아이콘
저희 집엔 그라운드 파프리카, 카이엔 페퍼, 페페로치노 이렇게 3개있는데 이중에 있을지 모르겠내요.
사실 페페로치노 빼면 한국사람이 느끼기에 매운것들이 아니라서
식감이 있다면 위에 적으신 할라피뇨일수도 있구요.
에밀리아클라크
19/06/18 10:35
수정 아이콘
아... 그라운드파프리카 같기도하고... 그라운드파프리카를 먹긴했었어요. 당시에 이름이 좀 생소해서 헷갈립니다 ㅠㅠ 감사합니다
에밀리아클라크
19/06/18 10:37
수정 아이콘
그라운드파프리카 페퍼론치노 할라피뇨 세개 다 사서 제가 한번 먹어봐야 기억을할것같네요. 갈아넣은건지 아주 얇게 썰어넣은건지 식감 좋고 매콤했는데 할라피뇨였을수도있겠어요 양식전문요리사라 좀 생소한걸 자주해줬거든요 여튼 후보군 알려주신분들 감사합니다
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