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17/09/23 12:54
김준현이 한 방법인데
기름 두르고 처음부터 뚜껑 덮어서 약불로 조리합니다. 저는 물 넣으니 너무 흐물해서 군만두 느낌이 부족하던데 물 안넣고 이렇게 하면 적당히 촉촉 바삭
17/09/23 12:59
전 만두로는 그라탕(?) 가끔 해먹습니다.
만두 10여개 기준으로 고추장 1스푼, 설탕 반스푼, 물엿 1/4 정도 넣고 섞어서 위에 피자치즈 한주먹 뿌리고 렌지에 3-4분 정도 돌려서 드세요.
17/09/23 13:25
(수정됨) 기름 충분히 두르고 중불에 잘 달군 다음 뚜껑 덮고 약불로 타지 않게 적당히 돌려가면서 익히는게 요리 하수에게는 가장 좋은 방법입니다. 약불로만 하면 웬만해서는 타지 않고, 미리 달궈두기만 하면 만두가 기름 먹어서 느끼해지는 일도 없으니 가장 괜찮은 방법이죠. 이때 주의 사항은 충분한 시간을 두고 익혀야 한다는 것과 기름을 충분히 두르고 충분히 달궈줘야 한다는 것입니다.
17/09/24 03:03
비비고만두 너프됐어요
애초에 이가격엔 지속이 어려운 퀄리티였습니다 요즘 할인을 많이 때리기도 하고요 인기있어지면 재료 너프하는 대기업의 전형적 행태입니다
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