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Date	2017/05/31 16:39:38
Name	톰슨가젤연탄구이
Subject	[질문] 숯불치킨 부활법?
https://pgr21.com/qna/103482 삭게로! 주로 양념순살 숯불치킨을 시켜먹는데, 한번 냉장고 넣으면 고기가 딱딱해지고, 질겨지면서 맛이 확 떨어집니다. 보통은 후라이팬에 넣어서 살짝 데우거나, 밥을 넣어 볶아먹습니다만, 최대한 원판에 가깝게 부활시키는 방법이 없을까요.

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Emumu

해시 아이콘

17/05/31 16:50

렌지에 물 약간 적셔셔 2분

톰슨가젤연탄구이

해시 아이콘

17/05/31 17:25

피자데울때처럼 컵에 물 넣고 같이 돌리는 식으로 하면 되는건가요?

Violet

해시 아이콘

17/05/31 17:30

일단 냉장고 보관을 하실때에 최대한 수분이 날라가지 않게 보관을 해주시는게 제일 중요합니다!
진공팩이나 혹은 지퍼백에 넣고 공기를 빼줘서 최대한 숨쉬지 못하는 상태로 보관을 해주시고 데우실때 직접 적으신것처럼 수분 보충해서 데워주시면
그나마 촉촉하게 될 거 같아요~

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