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17/05/16 20:35
자연산이 깨끗하다는 동의어는 아닙니다. 자연산이라는 말은 위생적이지 않은 환경에서 다양한 병균과 기생충 위험에 노출 되어 있다는 뜻입니다.
17/05/16 20:35
자연산과 깨끗하다 사이엔 아무런 관련이 없습니다.
마찬가지로 양식과 더럽다 사이에도 아무런 관련이 없습니다. 오히려 기생충의 경우 양식은 먹이에 약을 넣기 때문에 더 안전하죠
17/05/16 20:36
17/05/16 20:38
자연산 = 깨끗함의 의미는 아닙니다. 양식이 아니라는 의미죠. 자연산, 양식 모두 기생충 걸린 것이 있을 수 있고 그건 아무도 모르는거죠.
회를 좋아한다면 주기적으로 회충약 먹고 검사 받는 게 좋죠.
17/05/16 20:41
오히려 양식이 키우면서 항생제를 듬뿍먹여서 기생충이나 세균 감염에는 더 안전할 수도 있습니다. 대표적인게 양식 연어이구요. 우리나라도 그렇게 관리하는진 모르겠지만 일반적으론 양식이 더 좁은 공간에 많은 양의 물고기가 살고 이게 곧 사업자의 자산이다보니 일정수준 이상으로 관리할 것 같긴 합니다.
17/05/16 20:50
기생충이나 병균이 많은게 오히려 자연스러운거죠.. 동물들은 약을 안 먹고 비누로 씻지도 않으니까요
반대로 양식한게 약을 많이 먹으니 기생충이나 병균에서 더 자유로울수 있죠
17/05/16 21:19
민물고기를 먹으면 간디스토마에 걸리고
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3575215&cid=58943&categoryId=58962 민물게를 먹으면 폐디스토마에 걸리죠 http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3575765&cid=58943&categoryId=58962 간디스토마의 중간숙주인 쇠우렁이나 폐디스토마의 중간숙주인 다슬기, 게, 가재등이 맑은 물에만 살아서 맑은 물에 사는 자연산이 더 위험합니다.
17/05/16 21:50
예전에도 비슷한 질문을 하셨던거 같은데, 자연산과 깨끗?은 아무런 상관도 없는 개념이구요.
깨끗? 자체가 누구한테라는 전제가 붙는것이구요. 인간한텐 더러워도 파리한텐 깨끗한게 똥이거든요. 그리고 자연산=무독? 도 독사나 전갈이나 이런 애들 보면 답이 나오는거구요. 자연산 자연산하는건 잘 봐줘야 절반정도 맛때문에 그러는거고 대부분의 경우 희소성 때문입니다. 오히려 인공적으로 사육하거나 대량생산한 식품들이 더 안전하고 더 순수하고 맛도 더 좋은 경우가 허다합니다. 꿩같은거 드셔보면 알수 있을겁니다. 꿩이라는 말을 들으니 그럴듯해보이지 꿩과 닭으로 치킨같은걸 만들고 이거 두 치킨집이라고 속여서 비교해봐라 그러면 꿩쪽치킨을 뭐 이따게 있냐고 욕할겁니다.
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