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25/10/04 07:25
박리다매를 안하는게 아니라 못할수도 있는거죠
또한 박리다매를 강제할 수도 없고요 ETF베이커리 990원 소금빵은 홍보비를 자체 해결하고 저렴한 재료로 박리다매를 하는 소금빵으로 기존의 합리적인 가격으로 장사하는 곳들까지 비난의 대상으로 만들 수 있는 포지션이었다는 건 분명합니다 적당히 예능적인 요소로 이렇게도 가능합니다 근데 이런 박리다매고 작은 카피베이커리 사장님들 응원합니다 하면 될것을 빵값을 흔들겠다며 디저트화 된 한국 빵시장에 어그로를 끄니 시장파악없이 과도한 어그로를 끈건 분명하다고 봅니다 빵이 주식인 나라는 공장제 빵을 기준으로 빵 가격이 형성되고 쉽게 박리다매가 될 시장 규모가 있지만 우리나라는 생각보다 옆나라 일본보다도 빵 소비가 적고 베이커리 기준으로 디저트 개념으로 소비되기에 실제로 박리다매로 성공하기가 어렵죠 일사에프서 돈슐랭 콘텐츠 만드는 김바비의 개인채널 영상도 한번 봐보세요 https://youtu.be/q5RQegty5-E?si=FvUUbIYswYpLGMsZ 요즘 하나둘 생기는 1000원 빵집의 미래도 궁금하네요
+ 25/10/04 08:50
천원 빵집은 몇몇군데만 어딘가에서 살아남는 미래라고 생각합니다. 예전 홈플러스 저렴한 치킨 유행타서 치킨나오는 시간에 줄까지 섰지만 지금은 남아돌거든요. 그때보다 프랜차이즈 치킨값은 더 올라갔지만 저렴한 치킨은 인기 내려간거보면 결국 유행이나 맛이 우선시 될거라봅니다.
+ 25/10/04 08:30
성수에 자연도소금빵 갓나온 거 먹어봤는데 4개 12000원이었지만 정말 맛있게 먹었습니다
맛이 정말 좋아서 그 뒤로도 평일이나 주말 지나가다가 줄 별로 없을때 먹었는데 약간 식으면 또 그맛까진 아니어도 맛있더라구요 갓 나오는 시간에 맞춰서 먹으면 진짜 돈이 안아깝습니다 하하;
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