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Date 2025/01/05 12:58:20
Name INTJ
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출처 인스타
Subject [유머] 마케팅 비용이 없다는 흙수저 치킨집 사장님






최고의 플레이

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웁챠아
25/01/05 13:05
수정 아이콘
짝짝짝
닉넴길이제한8자
25/01/05 13:08
수정 아이콘
와... 매일하시네...
25/01/05 13:12
수정 아이콘
와 집근처면 나도갔음
25/01/05 13:24
수정 아이콘
와 이건 최고죠
Chasingthegoals
25/01/05 13:28
수정 아이콘
튜닝의 끝은 순정이죠.
지니팅커벨여행
25/01/05 13:31
수정 아이콘
그래서 저는 후라이드를 가장 좋아합니다?
25/01/05 13:35
수정 아이콘
튀김 색깔이 완전 노랗네요.
CoMbI COLa
25/01/05 13:37
수정 아이콘
매일 청소하는 것도 그렇지만, 저걸 매일 찍어서 올린다는 것도 대단한거죠.
영업 다 끝나고 피곤한 상태에서 잊지 않고 사진 찍는거 아무나 못 할 겁니다.
25/01/05 13:38
수정 아이콘
저긴 아닌거 같은데... 다른 곳도 세척에 열심해서 티비에 기름 세척의 달인으로 나왔던...
아엠포유
25/01/05 13:45
수정 아이콘
오 대단하네요
Janzisuka
25/01/05 14:10
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작년에 저거 주변 가게들 유행해서 인스타들이 전부 청소 영상 떠서..크크크
하지만...난 그 옆을 찍으라고 말하고 싶지만 참는다..
25/01/05 14:33
수정 아이콘
청소 영상도 유행이었나 보군요. 크크크
아이유_밤편지
25/01/05 14:35
수정 아이콘
음...이게 사실, 위생상 저게 훨씬 좋아보이지만, 맛은 적당히 튀긴 기름이 더 맛있긴합니다.
쉐프들이 튀김 기름에 파나 양파로 향 입히는것처럼, 새기름 첫 튀김은 아마 생각하신것보다 제품 보기엔 좋아보입니다만, 적당히 튀김이 진행된 기름에 나온 제품이 맛과풍미가 더 좋긴 합니다.

말그대로 적당히 튀긴 기름입니다. 몇날몇일이 아니라...
25/01/05 14:37
수정 아이콘
어차피 장사 드럽게 안되는 식당 아니면
튀김기 하나로 50마리가 한계입니다.(크리스피치킨 류일 경우의 예시, 물반죽류는 더 가능)
25/01/05 16:09
수정 아이콘
그럼 60계치킨은..
밥과글
25/01/05 16:13
수정 아이콘
그래서 아는 사람들은 60계 처음 뜰 때부터 마케팅 잘했네 하더라고요. 제 친구도 치킨집 사장이라 실제로 60계 평가 하는거 들은 적이..
25/01/05 16:39
수정 아이콘
그게 마케팅이죠 크크
아이유_밤편지
25/01/08 16:42
수정 아이콘
60마리를 애초에 못 튀깁니다ㅠㅠㅠ
25/01/05 16:47
수정 아이콘
맛과 풍미가 더 좋다는 건 누구 기준이며 적당히는 또 뭘까요 
아이유_밤편지
25/01/08 16:41
수정 아이콘
관련업종 품질관리 종사자입니다.
작업장에서느 3일 이내에 한번씩 기름을 교체합니다.
교체 이유는 유증기로 인한 작업자의 호흡기 질병관리를 위한 교체가 주 이유입니다.
산가관리(산폐라고도 하지요) 로만 따져보면 사실 기름이 매우 아까운 수준입니다.
실제로 기름교체후에 튀겨나온 제품의 색상을 보면 굉장히 이상적인 색상을 띄고있어 먹음직 스러운것은 사실이나, 풍미나 맛은 그렇지 못합니다.
25/01/08 18:07
수정 아이콘
오 그렇군요 무슨 말씀이신지 이해했습니다.
마작에진심인남자
25/01/05 17:07
수정 아이콘
음.. 뭐 어떤 의미인지는 알겠지만 새까만 치킨 오는 경우보다는 그냥 새기름의 치킨이 훨씬 맛있습니다.
아이유_밤편지
25/01/08 16:42
수정 아이콘
보기에 좋은떡이 맛도 좋은법이죠.
우상향
25/01/05 19:43
수정 아이콘
정답입니다.
군대에서 취사병들이 튀김용 기름 교체할 때가 되면 중대에 안 먹고 남아도는 건빵을 튀겨서 설탕 뿌려줬는데 이게 과자보다 엄청 맛있습니다.
색깔은 붉으스름한데 여러 고기들을 튀겼던 기름이라서 맛이 아주 좋습니다. 그러다가 한번은 완전 새기름으로 튀긴 건빵이 나왔는데 색깔은 밝은데 기름내만 심하고 맛이 하나도 없더군요. 그래서 오래된 기름에 있던 육향(?)이 맛을 좌우하는구나 싶었습니다.
곧미남
25/01/05 16:10
수정 아이콘
캬~~
25/01/05 16:30
수정 아이콘
사장님 감각있네요
25/01/05 17:47
수정 아이콘
오 매일 매일 기름을 새로 바꾸면서 진행하는걸까요?
25/01/06 04:34
수정 아이콘
기름 상태에 따라 튀김찌꺼기만 걸러내고 다시 사용할때도 있습니다.
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