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+ 24/09/18 22:11
출장중 호텔에서 티비 켰더니 요리 관련 다큐가 나오는데 대가인걸로 보이는 셰프가 생선찜 요리를 하면서 왈 5초 단위로 찜기 시간을 컨트롤한다 딱히 이렇다라고 하긴 어렵고 생선을 딱 들오보면 안다 이 계절에 여기에서 올라온 이 생선 이 무게면 이정도 쪄야 된다 물론 그릇에 옮기고 소스 붓고 서빙 나갈 시긴까지 감안해서 가장 좋은 야들야들한 식감을 추구한다 물론 이건 수없이 해봐서 몸에 배인거다라고 하던게 생각나네요.
+ 24/09/18 22:18
흑백요리사 메인 포스터에 저 철가방 흑수저가 있어서 여경래 잡고 올라간 거 같다는 의견도 있고, 넷플릭스 예능은 포스터로 스포일러 하는 경우 거의 없어서 오히려 낚시일 거다라는 의견이 있더군요 크크크
+ 24/09/18 22:31
여 사부님의 저 모습을 보니 점소이로 시작하여 천하제일 고수가 된 사람의 느낌이네요. (응? 이러면 광마회귀 이자하? ... )
+ 24/09/18 22:44
출연자 대부분이 고수이다보니
뒤로갈수록 블라인드 요리재료(?)들로 요리하는게... 우와하게 되더군요. 고수 초고수 는 정말 종이한장 차이고 대가들이 왜 대가인지 이유도 보여줘서 무협지 느낌도 납니다. 정통파냐 아니면 이게 구세대 시간걸리는 낡은 방식이라 빠른 젊은세대 요상스러운(?) 새로운 요리법이냐... 다음화도 빨리 보고싶네요.
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