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Date 2019/02/26 16:10:00
Name k`
출처 페이스북
Subject [기타] 후추 뿌리기 꿀팁..gif

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k`

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시린비
19/02/26 16:11
수정 아이콘
소금통을 늘 준비하고 있어야겠군요
19/02/26 16:12
수정 아이콘
후추통 뚜껑채로 콱 빠지길 기대했는데
타카이
19/02/26 16:13
수정 아이콘
222
호야만세
19/02/26 16:43
수정 아이콘
333
4막2장
19/02/26 17:56
수정 아이콘
444
타카이
19/02/26 16:13
수정 아이콘
꼭 소금통 같은 것이어야 하는 겁니까?
전문가분들 원리와 대체 방법 설명해주세요
jjohny=쿠마
19/02/26 16:20
수정 아이콘
(전문가 아닙니다)
바닥끼리 드르르르륵 긁히면서 훨씬 더 많은 진동이 발생하여 후추도 많이 떨어지는 게 아닌가 싶긴 합니다.
타카이
19/02/26 16:29
수정 아이콘
양념통 바닥 엠보싱의 마찰 진동으로 잘 쏟아진다는 거군요
빈 양념통도 가능하겠네요
흠터레스팅
데로롱
19/02/26 16:13
수정 아이콘
애플주식좀살걸
19/02/26 16:13
수정 아이콘
추추추 보다는 후우우 식으로
CoMbI COLa
19/02/26 16:16
수정 아이콘
근데 가루후추랑 통후추 그라인더?로 갈아쓰는거는 무슨 차이가 있나요? 후추는 향신료니까 가루상태가 적은양으로 향과 맛을 더 낼 수 있지 않나 싶은데...
츠라빈스카야
19/02/26 16:22
수정 아이콘
미리 갈아놓은것은 미묘한 향이 다 날아가버린다...는 거겠지요.
커피도 즉시 갈아주는걸 더 쳐주는거랑 비슷한 의미...한단계 더 가면 최대한 볶은지 얼마 안되는거고요..
정지연
19/02/26 16:32
수정 아이콘
미리 갈아두면 향이 날라가고 그라인더로 쓰면 후추의 굵기를 그때그때 조절할 수 있습니다..
굵게 갈면 후추알을 씹었을때 강렬한 매움을 낼 수 있는데 미리 갈아둔 후추로는 암만 많이 뿌려도 그 맛은 낼수가 없거든요..
19/02/26 16:33
수정 아이콘
그라인더로 가는 것도 마찬가지로 가루로 만들어 쓰는거죠. 물론 이미 갈아서 나온 것보다 입자가 더 굵긴 하지만 풍미는 훨씬 살아있습니다. 직접 향과 맛을 보면 큰 차이를 느낄겁니다.
CoMbI COLa
19/02/26 16:59
수정 아이콘
괜히 멋으로 쓰는게 아니었군요. 감사합니다.
19/02/26 17:21
수정 아이콘
좀더 정확히는
흔히 가정에서 쓰는

그 곱디고운 후추는 후추100프로가 아닙니다
성분표 한번 보세용
CoMbI COLa
19/02/26 17:39
수정 아이콘
오뚜기 순후추
흑후추 100%(말레이시아산)

라고 되어 있습니다.
19/02/26 18:54
수정 아이콘
분말하고 그라인더는 조금 다라서

분말은 혼합이고 그라인더는

통후추 갈아놓은거...

보통 이래요

아마 알갱이 조금 큰거일듯
바보왕
19/02/26 16:20
수정 아이콘
크림수프에 후추를 곱게 색칠해서 떠먹고 싶다
던져진
19/02/26 16:23
수정 아이콘
통후추를 쓰면 됩니다?
Blooming
19/02/26 16:28
수정 아이콘
넘 많이 뿌려셔저 쓸모가 없네요
파핀폐인
19/02/26 17:09
수정 아이콘
며용?
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