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17/12/06 21:09
정작 방송용식당에서 돈까스 하나에 2만원을 받아먹는다고(순화) 네이버 댓글은 불편을 표현하기도 했죠...
이수근이 잘 짚어줬네요.
17/12/06 21:10
저 문제가 참 애매하죠. 짜장면 천원 짜리 파는데도 갓물주 사장들이 박리다매로 파는거고, 저런 연예인들이 돈 생각 안하고 막 퍼주면 이수근 말대로 동내 다른 식당에 피해도 갈 거고...
17/12/06 21:12
??? 무슨 소리신지
강식당에서 돈가스를 싸게 팔면.. 우리가 기준이 되서 기존에 영업하는 다른 돈가스 집들이 모두 피해를 보니깐 우리는 싸게 팔면 안된다. 라고 이야기 하는건데요..
17/12/06 21:13
반대 아닌가요?
오히려 돈벌려고 하는게 아니고 행복하자고 하는거니까 싸게 받자니까 이수근이 그럼 근처 상권에서 강식당은 400그램에 2만원인데 여긴 왜 150그램에 12000원이냐고 항의받을거라고 하는거 같은데요.
17/12/06 21:14
일리는 있는데 굳이 저걸로 분량 뽑을 이유가 있나 싶네요. 어차피 너도 나도 이건 방송이니까 이 가격일거야라고 생각할꺼고
그걸 기준으로 태클 거는 놈은 어차피 태클 걸 싸가지 없는 놈들인 거 같은데
17/12/06 21:14
이수근 말이 맞는 거에요.
자영업쪽에서 있어보면 웃긴 게 가격을 다른 곳보다 낮추면 낮춘 가게가 칭찬받는 게 아니고 원래 가격 유지하고 있는 가게가 돈독오른 비양심 가게가 되버립니다. 그리고 다른 가게가 얼마나 욕먹게 되는 지는 낮춘 쪽에서 알 수가 없게 되고요.
17/12/06 21:27
구로 공구 상가에서 장사한지 몇년된 친구놈이 가게 차리면서 있었던 일들을 얘기해줬던게 생각 나네요.
자기딴에는 시작하는거니깐 인기 많은 상품을 미끼로 만들어 놓을려고 마진없이 내놨더니 기존에 매출 높던 가게에서 주위 가게랑 얘기해서 왕따 시켜버렸다고.... 그래도 안굽히니깐 총판을 압박해서 가격 올리게 만들었다고 하더라고요. 애초에 그 압박 넣은 가게가 워낙 판매량이 높은곳이라 가능한일이긴 했지만....
17/12/06 21:33
매출 높던 가게엣 잘했다고 하기는 좀 그런 이야기긴 한데 시작하는 쪽이 그런 가격 정책을 펴는 건 그래도 어영부영 시장에서 방어할 수 있긴 합니다. 하지만 예를 들어 매출이 높은 쪽이나 연예인 프리미엄이 붙어 고객유인에 메리트가 있는 쪽에서 저런 가격 정책을 펴면 다른 업장에서 감당할 수가 없습니다. 이수근씨가 지적하는 것도 아마 그런 궤의 이야기일 거에요.
17/12/06 21:48
네 맞는 말씀이죠.
뭐 근데 다 그렇게 판거도 아니고 공구상가가 정말 제품이 많으니 정말 잘나가고 이름 높은 제품 딱 한개만 그렇게 한건데 매출도 몇배나 높고 직원도 네명씩이나 쓰는 곳에서 (지금은 그럭저럭 자리잡은 제 친구놈은 직원 없이 혼자 합니다.) 그거 좀 싸게 팔았다고 주위 몇 가게랑 합심하고 왕따만들고 총판까지 압박해버렸으니 열 엄청 받았겠죠. 처음 가격 내렸을때는 노마진도 아니고 그냥 마진 좀 적게 보는 수준이었는데 압박 들어오니 아예 내려서 노마진 까지 만든거더라고요. 솔직히 그 정도면 자영업자 어쩌고의 문제가 아니라 그냥 담합이죠 담합. 애초에 가게 계약해서 들어갈때도 안겹치는 가게 들어오게 하려고 그 가게에서 수 쓸려고 그랬는데 친구가 기습적으로 계약해서 못막은거고... 여러가지로 악연이더라고요. 그런 공구상가나 용산 전자 상가 같은 곳은 그런일 정말 비일비재 하겠죠.
17/12/07 04:00
저런 자막 신서유기에 진짜 자주 나옵니다.
특히 은지원 이수근 투닥거리면 '진짜로 싸우는 거니까 오해하지 마세요' 이런 자막이 많이 나오죠
17/12/06 21:18
강식당돈가스가 400g에 2만원인데 맛은 안먹어봤으니 모르지만 양만보면 하나도 안비쌉니다. 오히려 제주도 물가보면 싼편이죠.
제주도에 널린게 돈가스집인데 진짜 더럽게 비쌉니다. 근데 방송끝나고보니 뭔 돈가스가 2만원이나 하냐, 연예인프리미엄이냐 따지는 불편러들이 커뮤니티마다 있더라구요 크크
17/12/06 21:22
하긴 맞죠. 시즌 한철 하고 강식당은 빠지면 그만이지만 심리적 하한선이 생겨버리면 계속 장사할 사람들은 이래저래 곤란해질 상황이 생길 수 있겠어요.
17/12/06 21:26
이거는 듣고보니까 레알로 맞는 말이네요. 그냥 방송용 컨텐츠인 강식당이야 가격 마음대로 책정하면 그만이지만 너무 비정상적으로 싸게 팔면 기존의 식당은 바가지라고 욕먹기 딱 좋겠습니다.
17/12/06 21:28
예전에 꽃할배였나 전기포트에 라면 끓여 먹는거 보고 따라해서 뉴스 나온것도 있고 효리네민박에서 픽업해주는거 보고 여기는 왜 픽업안해주냐고 항의하는 사람이 있다고도 뉴스 나왔었죠. 미리미리 논란거리는 차단해주는게 좋습니다.
17/12/06 21:29
가격책정 중요하죠 이수근 씨가 정확한 지적을 했네요
아무리 수익에 큰 미련이 없는 예능이라도, 장사를 하는 한 적어도 마이너스는 안 되야죠 기존 실제 식당들에 미칠 여파를 예로 든 것도 적절했습니다
17/12/06 21:43
돈가스 어지간한 맛집 가면 150그람에 1.2만원~1.3만원 하지 않나요?
대중적인 집에 가면 150그람에 0.8만원~1.0만원 정도 하는 것 같구요.
17/12/06 21:46
위너의 꽃보다 청춘은 재미가 없었는데 강식당은 재밌더군요 크크..
1화부터 갈등의 시작이 보이더군요. 그리고 의외에 모습들이 보이더라구요. 강호동이 오히려 많이 화낼것 같았는데 오히려 동생들 다독여주고 조금 과하다 싶으면 계속 케어해주는 모습이나, 대충할것 같은 은지원이 계속 손님들 살피고 손님들에게 피해줄까봐 계속 생각하는게 보이더라구요.
17/12/06 23:47
예능에서 친한사람들 사이에서나 나와야하는 그림이 어쨌든 뭔가를 '겨루는' 프로그램에서 나와버려서,
그냥 왕따시키는 가해자였죠. 피해자도 나왔고.
17/12/06 22:03
첫물꼬를 넘어서 갓승기님이 만들었다고해도 과언이 아닌 프로그램이죠.
그 시점에서 이수근은 쓰는 것만으로도 나피디의 자질을 의심받았고 이수근 수준은 아니었지만 은지원이랑 강호동 비호감도 상당히 높았을때였는데....
17/12/06 22:09
애초에 이승기가 하자고 해서 계획단계에선 1박 시즌1 멤버중 제일 죄많은 MC몽이 손오공이였다고 하는 프로그램인데 진짜 승기형이 살아있는 삼장법사죠 크크
17/12/06 22:32
강호동 이수근 살아나게한 결정적인 프로그램이 신서유기죠
근데 이승기가 없는 신서유기는 말이 안되는거 같은데 이정도로 말이 없는거 보면 먼가 새로운 기획하는거 같기도 하네요
17/12/06 23:18
가격까는사람들은 아마 방송을 보지도않았을거라고 생각해요.
“돈까스가 2만원???” 머 대충 이딴 생각이겠죠. 그런것들하고 상대해줄필요가 있나싶어요..
17/12/07 09:56
가격이 싼건가요?
강식당이 프랜차이즈 비용 내는 것도 아니고 임대료 내는 것도 아니고 인건비 내는 것도 아니고 수익을 남길 것도 아닌데요. 제 생각에는 오잉?? 의외로 비싸게 파네?? 정도였어요.
17/12/07 10:30
30인분 한정해서 팔면 돈까스만 하루에 60만원입니다.
고기 두드리는것만 5명이 달라붙어서 저녁 10시시작 새벽 3시에 끝났는데 고기피는 것만 인원 5명 인건비, 5시간해서 18년 최저시급으로 18만 8천원입니다. 실제 영업들어가면 인건비 30만원 정도 나오고, 인건비만 순수따져도 48만 8천원인데 매출은 60만... 게다가 재료값은 최고급이라는 제주 흙돼지죠;;; 2만원은 매우 싼겁니다.
17/12/07 10:39
강식당이 인건비 뽑자고 식당하는게 아니잖아요.
강식당 자체가 수익사업이 아니라 방송 컨텐츠일 뿐이데 말씀하신 방식의 접근은 잘못되었다고 봅니다.
17/12/07 10:46
말씀하신 오잉? 의외로 비싸게 파네?? 라는 말에 답변을 드린거였습니다.
방송 콘텐츠일 뿐이라고 말씀하셨지만 강식당 콘텐츠가 사업자등록까지 하면서, 실제로 강호동이라는 사람이, 메뉴부터, 가격 하나하나까지 신서유기 팀과 토론해서 사업을 진행하는 컨셉입니다. 만일 말씀하신 방송 콘텐츠일 뿐인데라는 생각으로 방송을 접근했다면 사업자 등록증 발급이나 그 내용을 담지 않았겠죠 그리고 다시 말씀드리지만 인건비&재료비만 고려해도 저건 매우 싸다고 말씀드린겁니다. 방송에 타면 무조건 싸게 해야하나요?
17/12/07 11:07
정확하게 그 지점이 강호동의 주장입니다
수익을 남길필요가 있겠느냐 인건비까지 고려할 필요가 있겠느냐 방송이고 이벤트성이고 우리가 행복한 것만 고려하면 되는거 아니냐 그런데 이수근은 방송보는 소비자들은 강식당을 기준으로 싼가격을 요구하게 되고 이는 다른 식당들에게 부담이 된다며 반대하는 것이구요
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