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Date 2016/08/13 21:51:03
Name 유랑
Subject [질문] 바나나를 랩으로 싼 채로 두면 좀 덜 익나요?


바나나를 한 송이 사오면 둘이서 먹어봐야 하루에 두세 개씩만 먹다보니 금 새 푹 익어서 벌레가 꼬입니다.

매달아두면 천천히 익는다는데 옷걸이로 만들어 쓰면 모양 빠지고 바나나걸이 같은걸 따로 사기도 그러네요.

마트에선 랩에 씌운 채로 진열해 두면 꽤 산뜻한 상태로 오래가던데 공기 접촉을 피하게 하면 좀 덜 익나요?

피지알은 후숙전문사이트니까... 여기에 봅니다.





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손주인
16/08/13 21:58
수정 아이콘
냉장고에 넣어두세요. 벌레도 안 꼬이고 더 오래 갑니다. 껍질 색깔만 좀 변할뿐 속은 괜찮습니다.
16/08/14 02:23
수정 아이콘
실온보관해야 하는 줄 알았는데 그래도 지장없나보군요
감사합니다.
필요없어
16/08/13 22:13
수정 아이콘
저는 당장 먹을분량 제외하고 바나나를 까서 내용물을 바로 냉동실로 보내고 먹을 때 우유랑 같이 갈아먹습니다. 경험상 뭘 해도 바나나는 금방 상하더라구요.
16/08/13 22:41
수정 아이콘
저도 이렇게 합니다. 깐다음에 랩 씌워서 냉동실에 넣어놔요. 근데 막상 냉장고에 넣어도 껍질만 까매지고 생각보다 안은 괜찮어요
16/08/14 02:24
수정 아이콘
역시 냉동실이 만능이네요 냉장고를 더 큰걸로 사야겠...
샤르미에티미
16/08/13 23:10
수정 아이콘
좋은 답변이라고는 할 수 없지만 저는 그냥 그래서 여름에는 바나나는 안 먹습니다;
공허진
16/08/14 09:47
수정 아이콘
여름에는 금방 익으니 살때 최대한 푸른빛이 도는걸 고르시고요 되도록 반송이 짜리를 구매하시는게 낫습니다.
바나나 고를때 잘 보면 몸이 통통한 타입과 각진 타입이 있는데 각진 타입이 상대적으로 늦게 무릅니다.
되도록 델몬트나 돌 같은 유명브랜드 큰 바나나로 사세요. 후숙과 맛에서 차이가 많이 납니다.
싸다고 첨보는 브랜드 작은거 사면 맛없습니다.

최적 보관온도는 12도입니다만 가정에서는 사실 맞추기 힘듭니다.
갈변이 되지만 껍질채 냉장실 보관 혹은 껍질까서 냉동 보관 정도 뿐이 없습니다.
16/08/26 18:11
수정 아이콘
전문가의 답변을 이제야 봤네요. 좋은 팁 감사합니다, 참고할게요!
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