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16/03/11 12:46
이건....답이없어요....얼음이녹으면서 라떼를차게하는데..안녹는 얼음이라면 열전도가안되니 라떼도 잘안차가워지겠죠 라떼를 만들때 아주 찬우유를사용하는게 어떨까요
16/03/11 13:07
냉동실 온도를 낮추세요. 얼음 퀄리티는 일단 빙질이 깡패입니다.
업소용 제빙기들만 봐도 브레마 호시자키 노스폴같은 외국 브랜드로 만든 얼음을 사용하는것과 그렇지 않은곳들의 아이스 음료 질차이는 꽤 납니다.
16/03/11 14:24
반대로 커피를 아이스트레이에 미리 얼려놓고, 먹고싶은 만큼 언 커피에 우유를 부어보는 것도 한번 시도해 보세요.
큐브라떼라고 파는 카페들이 있는데 집에서도 가능할 듯합니다.
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