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14/01/08 20:46
몇년 전에 유통기한 11개월지난 유청분말 반포대가 있어서인터넷에서 검색햇더니 확답이 안나오더라구요
당시에 저는 아까워서 그냥 먹었는데 별탈이 없었어요 식품회사에서 일하고 잇긴한데 전문가는 아닙니다. 관리에따라 케바케가 아닌가 싶습니다. 먹어도되는가->상햇냐 안상햇냐 ->상한다는것은 미생물이 번식했다는 뜻 ->미생물이 번식하려면 먹이 /수분 /온도가 맞아야 합니다. 분말경우 유통기한이 긴 이유가 수분이 없어서 입니다. 그래서 보통 보관방법에 보면 습기가없고 서늘한 곳에 두라고 하지요 오래 지났다고 해서 분말 성분이 변하진 않습니다. 다만 미생물이 얼마나 번식했는냐가 관건인데 실험하지 않고서는 냄세만으로 판단 할 수 밖에 없습니다. 손으로 만져서 비벼보고 냄세 맡아보고 군내가 안난다면 저라면 먹을 것 같아요. 하지만 지인이 먹는다고 하면 절대 말릴 것 같아요. 버리시거나 정드시려면 세숟갈 정도 타서 드셔보고 이틀정도 기다려 보시는것이 좋지 않을까 싶습니다.
14/01/08 22:02
먹어도 상관없을꺼에요. 근데 먹어봐야 별거없어요. 콩가루 + 미숫가루 + 설탕가루 + 외산저가단백질분말 범벅이 국산 보충제 거든요. 먹고 효과보는사람 열에하나나 되려나.. 드실거면 닭가슴살을 드시는게 좋아요.
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