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Date 2023/09/26 07:30:23
Name 개떵이다
Subject [질문] 곰팡이 검사지 같은게 있나요?
김치에 곰팡이가 피면 간에 굉장히 안 좋다고 들엇는데

퍼런색 곰팡이... 김냉에 있던 김치인데

뒤적거려서 이젠 기억이 잘 안나요

그냥 먹기엔 찜찜하고.. 한통 가까이 되서 버리기도 애매하고...

곰팡이 유무만 확인할 수 있으면 좋은데...

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23/09/26 11:33
수정 아이콘
일단 파란 곰팡이 확인 했으면 버리는게 좋습니다. 곰팡이는 없어졌다 쳐도, 독소까지 사라지는건 아니거든요.
참고: https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2023022701863

곰팡이든 균이든 음식 속 미생물 검사 방법이 있긴 한데, 리트머스 시험지 대듯 간단하게 검사할수 있는건 아닙니다.
그렇게 간단한 검사법이 있다면 보건소에서 식당 인스펙션 나갈때 가장 유용하게 쓰이는 도구가 될텐데... 보건소 직원들도 후각+시각에 의존하는게 대다수, 필요에 따라 랩에 샘플 보내는 방식으로 검사 합니다.

결론: 찝찝한 음식은 웬만해선 버리고 새로 사는게 가성비 좋습니다.
개떵이다
23/09/26 19:07
수정 아이콘
에고 간단히 확인이 안되는군요
답변 감사합니다
23/09/26 20:48
수정 아이콘
파란 곰팡이의 규모가 어느정돈지는 모르겠는데
버리는걸 강력추천합니다.
아깝다고 거기만 버리고 먹었다가 한 3일 개고생한적이 있어서 크크
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