PGR21.com
- PGR21 관련된 질문 및 건의는 [건의 게시판]을 이용바랍니다.
- (2013년 3월 이전) 오래된 질문글은 [이전 질문 게시판]에 있습니다.
통합 규정을 준수해 주십시오. (2015.12.25.)
Date 2023/05/25 21:49:20
Name 작성자
Subject [질문] 오마카세 페어링 와인 추천해주세요
안녕하세요? 저는 회를 즐겨 먹진 않지만 알친구들 모임(4인)에서 오마카세를 가기로 해서.. 다음달에 잠원동 스시효를 맛보게 되었습니다.

아무래도 힘줘서 맛있는 거 먹으러 가는 지라 맨입에 먹긴 아쉽고 현장에서 술을 사 먹긴 부담스러워서 콜키지를하려 합니다.

흔히 육고기는 레드와인, 생선은 화이트와인이라고 기술가정시간에 배운지라.. 화이트 와인 한 병 사가려고 하는데

10만원 어바웃~언더 가격대의 화이트 와인 혹은 회원님들만의 스시 페어링 필살기 있다면 소곤소곤 알려주시길 바라요 ^^;

즐거운 저녁 마무리하시길 바랍니다. 감사합니다.

통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
동굴곰
23/05/25 21:55
수정 아이콘
일단 업장 콜키지 가격부터 확인해보심이... 술값+콜키지>업장에서 그냥 시키는 술값일경우가 생기지 않도록...
리얼월드
23/05/25 21:56
수정 아이콘
한병 가져가신다면 화이트보다는 샹페인을 추천합니다.
23/05/25 22:05
수정 아이콘
개인적으로 스시에는 와인보다 사케가 맞다고 생각합니다만 와인을 정 원하시면 저도 화이트보다는 샴페인을 추천합니다
23/05/25 22:15
수정 아이콘
스시야의 경우 많은수의 업장에서 레드와인은 반입 자체를 안받는경우도 많습니다.
개인적으론 저도 사케를 추천합니다.
작성자
23/05/25 22:29
수정 아이콘
그렇군요..! 그렇다면 사케추천을 부탁드리옵니다 ^^;
23/05/25 23:06
수정 아이콘
사와야마쯔모토 울트라 어떠신가요.
직구 기준 720ml 5만원 안으로 먹을 수 있는 저렴하면서 대중적인 사케입니다.
(대신에 사케를 들고 갈때는 업장 사케리스트를 미리 확인하시는 걸 추천드립니다. 업장에서 파는 술은 코키지가 안돼요)

핫카이산 준마이다이긴죠 같은 경우도 720ml 기준 직구로 6만원대로 구입 가능할 겁니다.
작성자
23/05/26 00:12
수정 아이콘
업장 사케리스트..! 이게 중요하겠네요 추천 감사드립니다
Cazellnu
23/05/26 00:06
수정 아이콘
(수정됨) 스시효는 굳이 선택한 이유가 있으신가요
목적을가지고 선택한것이 아니라면 ...

4명이니 시작은 샴페인으로 하시고 초밥이 나올때쯤 사케로 바꾸시는걸 추천드립니다.
엔트리급 샴페인이면 파이퍼하이직, 찰스하이직, 에스쁘리, 뵈브클리코, 모노폴 등등
사케는 취향따라 나뉘긴하는데 비싼거 다 빼고 대략 애미시키 센세이션 블랙, 야마모토 퓨어블랙, 카제모노리, 자쿠 뭐 이 정도면 무난할거 같습니다.
작성자
23/05/26 00:12
수정 아이콘
딱히 뭐가 있는건 아닌데 혹시 저어할 만한 이유가 있을까요?
Cazellnu
23/05/26 00:15
수정 아이콘
오래된 초밥장인이긴 합니다만 그간 발전한 트렌드를 못따라오는게 현실이라 보시면 됩니다. (한국 스시가 급격히 발전했습니다.)
게다가 나름 하이엔드인데 와사비도 뿌리와사비가 아니고 제품을 씁니다.
요즘은 미들급도 제품 잘 안씁니다.
작성자
23/05/26 00:35
수정 아이콘
뭔가 네임드 오마카세는 뿌리와사비를 상어껍질에 갈아서 내줄것 같았는데.. 아니었군요 하핫 정보 감사합니다
alphaline
23/05/26 15:21
수정 아이콘
1. NV ~ 저렴한 빈티지 샴페인
2. 사케
3. 오크향이 과하지 않은 샤르도네

보편적으로 페어링되는 3종입니다(순위는 아닙..)
피노누아를 페어링해도 괜찮은 경우가 많은데 난이도는 좀 있습니다
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
공지 댓글잠금 [질문] 통합 규정(2019.11.8. 개정) jjohny=쿠마 19/11/08 111036
공지 [질문] [삭제예정] 카테고리가 생겼습니다. [10] 유스티스 18/05/08 134044
공지 [질문] 성인 정보를 포함하는 글에 대한 공지입니다 [38] OrBef 16/05/03 183780
공지 [질문] 19금 질문은 되도록 자제해주십시오 [8] OrBef 15/10/28 216872
공지 [질문] 통합 공지사항 + 질문 게시판 이용에 관하여. [22] 항즐이 08/07/22 268767
181137 [질문] LCK가 젠지를 싫어하나요? [3] 리니시아1173 25/07/15 1173
181136 [질문] 운전자 보험을 가입하려고 합니다. 픽킹하리스849 25/07/15 849
181135 [질문] 기독교 믿음에 대한 질문 [5] 하루아빠1218 25/07/14 1218
181134 [질문] 두번째 피검사 결과 확인 해주실있나요 [1] poocang1252 25/07/14 1252
181133 [질문] 성폭행 피해자의 신뢰관계인 동석 [5] klavsax2486 25/07/14 2486
181132 [질문] 40대 독거남 입니다.. 민생회복 소비쿠폰 꿀팁 좀 공유 부탁 드려요 [15] 크림샴푸2009 25/07/14 2009
181131 [질문] 마크 돌아가는 노트북 추천 부탁 드립니다. [1] 우엉징아리930 25/07/14 930
181130 [질문] 디아블로4 이제 입문한 사람인데 초보적인 질문 몇 드립니다. [10] 바카스1510 25/07/14 1510
181129 [질문] 달리기 시 존2 심박수 유지에 대한 고민 [12] 놔라1354 25/07/14 1354
181128 [질문] 노트북에 터치스크린이 있으면 유용한가요? [16] Karolin1818 25/07/14 1818
181127 [질문] 무이자 할부 많은 카드 추천 부탁 드립니다. [3] 무명헌터1131 25/07/14 1131
181126 [질문] PPT 특화되어있는 AI? 종류 추천 부탁드려요! [5] 요아정1681 25/07/14 1681
181125 [질문] 헬로우 애너하임! [4] 단지우유1941 25/07/13 1941
181124 [질문] 부모님이 쓰시기 좋은 튼튼한 유선 이어폰 추천 해주세요. [8] 44년신혼2년1888 25/07/13 1888
181123 [질문] 8월에 일본 삿포로 여행을 3박 4일로 가는데요 [6] 아이폰15pro2050 25/07/13 2050
181122 [질문] 갤25 플러스, 단통법 폐지 전에 살까요, 폐지 후에 살까요? [2] 광개토태왕2161 25/07/13 2161
181121 [질문] 화면을 꺼도 작동하는 카메라앱 추천 부탁드립니다. [2] 콩돌이1376 25/07/13 1376
181120 [질문] 핸드폰 교체 / 고가요금제 3개월 유지 조건 [6] Azure_1016 25/07/13 1016
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로