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통합 규정을 준수해 주십시오. (2015.12.25.)
Date 2023/01/29 17:51:25
Name VictoryFood
File #1 20230129_174623.jpg (1.36 MB), Download : 410
Subject [질문] 2003년 와인 먹어도 되나요?


집 다용도실을 뒤지다가 와인이 처박혀 있는 것을 발견했습니다.

술을 안 마시는 편이라 있는지도 몰랐네요.

린더만 프리미어 셀렉션 쉬라즈 까르베네 이고
호주산 와인이라네요.

그늘진 곳에서 개봉인 안된 상태로 10년이상 (어쩌면 20년?) 보관되었는데 이거 먹어도 되는 걸까요?

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기쁨평안
23/01/29 17:52
수정 아이콘
저도 발견해서 먹어보려고 한 적 있는데, 이미 식초 되어서...못먹습니다.
23/01/29 18:37
수정 아이콘
숙성이 가능한 와인이라면 아주 좋은 타이밍이겠지만 사진의 와인은....... 아닙니다
김유라
23/01/29 18:59
수정 아이콘
코르크 개봉 안된 상태로 서늘하게 보관됐으면 살아있을 수도 있습니다

저도 며칠전에 비슷한 상황에서 혹시나 하고 먹어봤는데 아예 맛이 가진 않았더라고요. 일단 테이스팅만 해보세요.
VictoryFood
23/01/29 19:01
수정 아이콘
테이스팅 해봤는데 제가 술맛을 몰라서 이게 상한건지 안 상한건지 잘 모르겠어서 그냥 버렸습니다.
(근데 솔직히 와인이라는게 포도 상한거는 맞는게 아닌가 싶은... 읍읍읍)
김유라
23/01/29 19:05
수정 아이콘
보통 그럼 상한거 맞습니다... 크크크
리얼월드
23/01/29 20:28
수정 아이콘
드셔도 됩니다.
저도 90년대 와인 갖고 있습니다.
마셔보시고 맛이 물탄것처럼 이상하면 잔에 놔둔 상태로 한시간 뒤에 다시 드셔보세요. 좋아질때까지 계속 30~60분 추가
마셔봤는데 확 시큼하면 버리세요
타카이
23/01/30 09:05
수정 아이콘
뭐 상해도 식초라...식초로 사용을...
유료도로당
23/01/30 09:09
수정 아이콘
장기숙성용 고급 와인이 아니라도 보관 조건만 괜찮았으면 웬만하면 괜찮았을텐데... 이미 버리셨군요 크크
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